Fágun

Ég skil það þannig.

4x330ml eða stærri, 6x250ml.

Hvernig framleiðirðu reykinn í þessum og hvernig stjórnarðu hitastiginu inni í ofninum?

Lendir IPA sjálfkrafa bara í IPA flokknum.

Segjum að maður bruggi 10% IIPA, á hann engan séns á að vinna í stóra flokknum?

Venjulegur 5-6% IPA á frekar lítinn séns í flokki ef hann er flokkaður með IIPA, eru þeir saman í flokki samt?

Þetta er mest töff græja sem ég hef séð fyrir heimabrugg í langan tíma.

Correct me if wrong, en er ekki 4*1250 = 5000?

Plús einn á candy sykurinn.

Challenger fengust í hinu fornfræga félagi Vínkjallarinn síðast þegar ég gáði.

Skemmtilegar pælingar. Ég var stoppaður einusinni í tollinum og var með bjór með mér. Ég var búinn að kaupa einhverjar 6 flöskur úti, en var ekki með yfir leyfilegu heildarmagni í lítrum talið. Gaurinn í tollinum skoðaði flöskurnar og spurði hvað þetta væri, ég sagði að þetta væri bjór (sem þetta va...

Sparge skolun ?

Þú meinar batch sparge, eða jafnvel continious sparge?

Hljómar vel. Getur síðan bætt brotnu flotvoginni í þráðinn "official broken hydrometer count" á homebrewtalk.com, menn halda bókhald yfir brotnar flotvogir þar.

Ég fíla Mikkeller 0.5 lítra glasið nokkuð vel, en það, eins og Borg og Delirium Tremens glösin eru bara alltof alltof þykk IMO. Ég nota mest 0.3 lítra Mikkeller tasing glas eins og er á barnum hjá þeim, ég helli aldrei heilli flösku í glas í einu. Þessi Spiegelau glös líta fáránlega vel út, ef þau e...

Ef að ger kostar 1500kall pakkinn, og það er gerpöntun með 4-6 mánaða millibili þá er 1500kall eiginlega betri díll en að standa í þessu IMO. Krukkurnar kosta, rafmagnið kostar og síðast en ekki síst tekur þetta tíma. Síðan endar maður oft á að henda geri sem maður notar ekki. Þú ert alltaf með fres...

Ég brugga best undir pressu

Það sem þið ættuð að gera væri að byrja að taka ykkur bók í hönd og blaða í gegnum ferlið. Það er augljóslega einhver vöntun á þekkingu þarna. Eins og Hrafnkell hefur sagt þá verður þetta svona sirka 3% bjór, fer eftir því hvernig þetta endar. Sennilega verðið þið fyrir vonbrigðum með hann, það er e...

Reyndar IRA en ekki IPA, en ég er með the hots fyrir þessum hér.

Ef þig langar í IPA en ekki IRA þá er þarna double hop bomb með 300gr af humlum á síðunni hjá honum. Allt sem er merkt með stjörnu eru uppskriftir sem honum fannst vera excellente. Hann heitir Double Hop Bomb.

Það sem skiptir máli í þessu er hversu gott er að sjóða allt draslið saman. Ég hef verið slatta í þessum gerþvotti og mér fannst best að nota smellulokskrukkurnar úr IKEA með sílíkon þéttingunni. Þær eru alltaf 100% loftþéttar, sama hvað þú ert búinn að sjóða þær oft, þær eru massífar og brotna ekki...

Ef þið viljið minnka nýtnina er mest effective leiðin til þess að mala grófar mundi ég halda.

Ef þú finnur ekkert aukabragð af bjórnum með 90% nýtni mundi ég bara segja ykkur að halda áfram. Ef þið finnið astringency getiði farið að laga þetta eitthvað til.

1. world problems.

Ooooog svo ég haldi spamminu áfram, og summeri líka pirring minn á Sam Calagione þá er hér skýringarmynd.

Mig langar mest í nýju bókina frá Garrett Oliver hjá Brooklyn Brewing, hún var á tilboði um daginn á 25 dollara á amazon og ég missti af því. Hún er eiginlega of dýr til að ég sé tilbúinn að henda í hana. Síðan var ég að klára Wild Brews, hún er góð. Farmhouse Ales er fín, pirrar mig smá að uppskrif...

Ég á Extreme Brewing. Hún er rosalega basic, grunn og öll miðuð við extract. Ég mæli ekkert sérstaklega með henni.
Fyrir utan svo hvað dogfishhead er mikið hæp

Fallegt samt að sjá feðga detta í gang aftur. Ég hlakka mest til dagsins þegar feðgar lýsa því yfir að þeir séu búnir að brugga Double IPA.

Ég fékk hland fyrir hjartað þegar Duchesse var lýst sem lambic. Það er hann sannlega ekki eins og bjarki segir. Hann er flemish red. Hinsvegar er þetta fallegt val á bjórum, þú skoraðir vel þarna.

Ef þú ert með yfir 100 krana á einum bar, þá eru líkur til þess að bjórinn sé ekkert sérstaklega ferskur í krönunum. Þú ert með amk 2000 lítra af bjór tengda við dælurnar á hverjum tíma, og það þýðir að veltan á kútunum verður ekki mikil. Ég las review af Sunset Grill, og þeir segja að maturinn þar ...

EIGANDI BREW.IS ER ÞRÍTUGUR Í DAG. HIPHIP HÚRRA FYRIR HRAFNKELI. HEILL ÞÉR ÞRÍTUGUM. :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: :skal: 30 SK...

Síðasti séns að kaupa vestfirskan harðfisk á 300?

Flavoring By adding the hops midway through the boil, a compromise between isomerization of the alpha acids and evaporation of the aromatics is achieved yielding characteristic flavors. These flavoring hop additions are added 40-20 minutes before the end of the boil, with the most common time being ...

Rétt, humlate kemur bara í stað þurrhumlunar. Til að bæta angan gætirðu gert humlate og notað First Wort Hopping aðferðina. Um hana hefur verið nóg skrifað á netinu. Til að bæta humlabragðið seturðu eins og siggi segir, meira af humlum í 30 og 20 mínútna viðbæturnar. Mikið bragð og lykt getur líka n...