Fágun

Gerði coopers með sykri fyrir nokkrum árum síðan, þá var það vont. Smakkaði svoleiðis aftur í fyrra. þá var það ennþá vont og jafnvel verra. :D Sumum finnst það gott og halda áfram að brugga, leiðast þá yfirleitt út í eitthvað viðameira eins og partial mash eða all grain. Sumir hætta þó alveg eftir ...

Notaðu bara maltextrakt, engann sykur nema bara til að præma þegar þú setur á flöskur, þá skiptir ekki miklu hvort það sé strásykur eða þrúgusykur.

hann er náttúrulega snillingur....bara á sinn eigin hátt

Siggileelewis wrote:Snillingur sem kallar sig CraigTube á Youtube :

Mæli með því að þið kíkið á fleiri brew video með honum..

Er þetta grín eða hvað

Dómarahópurinn verður svipaður og fyrra en þrír nýir aðilar bætast í hópinn. Valgeir Stulli Guðmundur (Egill Skallagrímsson) Dominique Eirný Sonja Daði Kristinn (Vínsérfræðingur á Fréttatímanum) Philipp (Jökull) Kristinn, Guðmundur og Philipp eru nýir. Aðrir voru í dómnefndinni í fyrra. Þau ættu að...

Hverjir dæma í ár?

Sælir
við verðum 7 samtals, þannig að endilega takið frá sæti fyrir Vestfjarðadeildina

Var til stærri en 2ltr erlenmeyer flaska hjá þeim?

jú um að gera að bæta við gernæringu líka.
ég mæli með bókinni Yeast eftir Jamil og Chris White, þeir fara vel yfir efnið.

Velkomin á spjallið
Það eru mestmegnis bjórsérfræðingar hér en af og til poppa inn víngerðarsérfræðingar sem geta gefið góð ráð.

þú bætir svo að sjálfsögðu maltextrakti út í agarinn eða hleypiefnið og slantar svo eða setur á plötu.

Búðir sem selja austurlenskar matvörur eru oft með agar til sölu.

Við notum lítil frystiglös til að geyma ger og höfum aðgang að -80° c frysti. Svo er bara að rækta upp úr því í starter og nota það ger nokkrum sinnum eftir þvott http://www.homebrewtalk.com/f163/yeast-washing-illustrated-41768/" onclick="window.open(this.href);return false; Viðbót: leiðbe...

ég líka

Sæll líst vel á þessa uppskrift, þetta verður vel humlaður blonde. Varðandi beersmith þá stillirðu meskinguna þannig að þú notar heildarmagn vatnsins sem forritið sýnir í meskinguna, á brewsheet kemur þetta fram td. sem "prepare 35,0 L water for brewing". Ef allt vatnið kemst ekki fyrir í ...

Býst því að mæta 9 apríl, ætli við mætum ekki þrír eða fjórir héðan.

Gamall sokkur eða tuska á gólfinu virkaði vel fyrir mig þangað til ég fékk heimasmíðaðan slefbakka

já takk fyrir að deila reynslunni
Maður kíkir örugglega við þegar maður á leið hjá

Nú erum við Bjórklúbbsmenn búnir að panta græjuna fyrir brugghúsið okkar "mjólkurhúsið" Það er svokallaður Braumeister - http://www.speidels-braumeister.de/shop_content.php/coID/21/content/der-braumeister.html" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="wi...

Átti ger frá white labs, lítið glas sem á að duga í 5 gallon, hafði lítinn tíma og ákvað að taka sénsinn og hella því beint í virtinn. Í stuttu máli þá gerðist ekkert, gerið dautt eða næstum því, þurfti að setja nýtt ger. Mæli því með því að búa alltaf til starter úr fljótandi geri, maður veit aldre...

Við mölum í sama herbergi og við sjóðum og kælum, það er kallað bílskúr, ekki iðnaðarhúsnæði þó að það mætti kannski fara að kalla það því eftir alla framleiðsluna ;) Það kemur fyrir að sumir setji ekki lokið á suðupottinn við kælingu sem tekur kannski 15-30 mín...... höfum ekki enn lent í neinni sý...

Vestfjarðadeildin mætir ekki nema eiga amk 3 bjóra í úrslitum

Nei við reynum að mæta sama hvernig úrslitin verða. bara gaman

kalli wrote:

Braumeister wrote:Jæja, búnir að prófa STÓRU dælurnar ykkar?

Jú, nokkrum sinnum. Dælan bara svínvirkar og stærðin er fín fyrir 33 lítra fötu. Ég veit ekki með stærri lagnir.

Er það 12W/11 lítrar á mín útgáfan?

Sælir, þetta lítur bara vel út.
Verður tilkynnt um þá bjóra sem komast áfram fyrir 9 apríl eða bara þá um kvöldið?

Eru ekki akkúrat til tvær aðferðir við að búa til það sem kallað er starter. 1. Starter, 1-2 sólahringar í gerjun, hann er kominn í hámarksfjölda gerla, og er byrjaður að éta upp starterinn á fullu. ÖLLU helt útí (þ.m.t. starter bjórnum) og allt gerið í raun bara heldur aram að éta upp sykurinn og ...