Ég get tekið við bjórnum í versluninni hjá mér. Sé fyrir mér að það þyrfti að vera deadline á skil, t.d. 25. nóvember og svo geta allir sótt eftir það. Held að það sé hálf futile að halda að allir geti mætt einhversstaðar á sama tíma... Svo með merkingar, þá þarf að passa að allir merki sinn bjór gr...
jebb það er snerill á honum til að slökkva og auka snúningshraðann. Man ekki eftir að hafa séð max rpm gefið upp, en ég náði að gera vortex í 1g flösku þannig að þetta stóðst gæðaprófun hjá mér allavega. Þekki ekki endinguna þar sem ég er bara nýbúinn að fá þetta í hús og ekki búinn að selja einn ei...
Þjöppur í kælum þarf að starta með þétti (start capacitor/relay combo). Dugir ekki að setja stc-1000 beint á þjöppuna, verður að hafa original start búnaðinn á og tengja stc-1000 í gegnum það. Þó skápurinn fari hugsanlega í gang án hans þá er hætt við að skemma relay í stc-1000 ef þú tengir beint.
Það er alltaf talað um enda magn þegar það er talað um stærð á lögun. Það er hægt að þynna virtinn með vatni fyrir gerjun, en það hefur áhrif á beiskjuna og fleira.
Það er ekkert stórmál, en þú þarft að byrja með minna magn af vatni og bæta það upp með t.d. skolun eftirá. T.d. Byrja með ~20 lítra í meskingu, í lok meskingar (fyrir mashout) hafa 10 lítra af ~85°C vatni í gerjunarfötu og færa kornpokann yfir í það. Þannig nærðu að skola kornið og mashout í einu s...
Ég skrifaði um þetta fyrir nokkru: http://brew.is/blog/2014/02/kolsyra-bjor-a-kutum/ Hálfflýtikolsýring Þetta er sú aðferð sem ég nota mest. Hún felst í því að kúturinn er kældur í ca. 4 gráður, og svo settur 40psi þrýstingur á kútinn. Kúturinn er látinn standa með þeim þrýsting í ~20klst og þá er b...
Helsti þrjóturinn sem mér dettur í hug er þetta FG 1.030 sem gerið hefur verið að japla á í einhvern tíma þangað til búmm. Annað sem mér dettur í hug er að þessi flaska hafi fengið eitthvað súpermagn af aukageri þegar ég fleytti yfir eða ég bara einfaldlega ekki náð að hræra nógu vel saman. Germagn...
Það eru nokkrar ástæður fyrir flöskusprengjum: 1. Of mikill priming sykur - t.d. priming sykur settur í miðað við rangt vatnsmagn eða einfaldlega of mikið. Nota priming reikinvél . 2. Priming sykur ekki vel blandaður - Sumar flöskur of kolsýrðar, aðrar undir kolsýrðar. Leysa sykur upp, fleyta ofan á...
Glæsilegt, tek líka við ábendingum um hluti sem væri sniðugt að taka með sér sökum okurtolla og slíks. Má víst taka nýja hluti uppað 140 þús. með mér. Ath nýjir hlutir eru allir hlutir sem eru 2ja ára gamlir eða yngri.. Eða var það amk þegar ég flutti frá Danmörku á sínum tíma. Gætir verið beðinn u...
Ég lenti í mjög svipuðu með síðasta kút sem ég var með. Ég bruggaði á 3 kúta fyrir brúðkaupið mitt og var afgangur af einum þeirra eftir veisluna. Á meðan veislu stóð var allt í himna lagi, þ.e. bjórinn flæddi fínt og flottur haus en tveim vikum seinna þegar ég tengdi hann heima ( reyndar þá við st...