Fágun

Hitastigid er nu alveg i lagi, en tad er allt i godu ad stra tessu bara yfir bjorinn, ef hef prufad baedi og fann ekki neinn greinanlegan mun.

Tok skyndiburgg seint a fostdagiskvoldid tar sem eg atti allt i einu tima aflogi og skellti i einn sem eg myndi giska a ad vaeri i aett vid ESB. 3,5kg Pale Ale 1,13kg Munich 0,3kg Hveitimalt 0,3kg (minnir mig :s kanski helmingi minna, steingleymdi bara tegar eg var ad skrifa tetta nidur) Carafa Spec...

Sama hér, var í vinnunni og sendi konuna, hún fann ekki eina einustu flösku og var tilkynnt að hann væri uppseldur, þetta var bara daginn eftir að hann kom út.

Nei, prufa það næst þegar ég geri ost.

Eitt í viðbót, hvernig eru þið að pressa ostana? Ég hef verið að nota dollur eins og ísbox eða sósudollur en mér finnst alltaf verða svo mikil afföll þegar osturinn þrýstist út í klútinn.

Skelli honum bara í ísskápinn, hef verið að prufa mismunandi umbúðir til að sporna við þessu, plastpoka, vaxpappír, plastdollur og bara að láta hann standa beran í ísskápnum en ekkert hefur dugað.

Sælir, svona til að rífa spjallið aðeins upp. Ég hef verið að fikkta við ostagerð svona aðeins en hef verið að lenda í því (reyndar alltaf) að ostarnir mínir eru orðnir þurrir í gegn og leiðinlegir eftir svona vikur rúma. Ég er ekki með vax til að loka þeim en þeir ættu nú að endast lengur. Hef veri...

Þessi lítur vel út, er þetta gerið sem þú fékkst hjá mér sem þú ætlar að nota í hann?

Eftir smá google athugun sá ég að flestar svona vatnsflöskur eru úr #7 plasti, svo ég mæli me að hringja í fyrirtækin og spurja í hvaða flokki þeirra flöskur eru.

Held þetta séu nákvæmlega sömu flöskur og eru seldar sem gerjunar carboy, bara búið að líma annan límmiða á þær flöskur sem eru seldar í brugg.

En annars þá kaupiru bara á þessar 1000-2000kr flösku með vatni, svo skilaru henni bara ekki og færð ekki skilagjaldið.

http://www.kerfiehf.is/item.php?item=396" onclick="window.open(this.href);return false;

Hérna t.d. ég hef talað við þessa gæja og þeir voru tilbúnir að selja kútana, selecta er líka með svona og ölgerðin en ég hef ekkert talað við þá.

Ææ man ekki hvað fyrirtækið heitir, eithvað Vatn minnir mig en það er úti á völlum í Hafnarfirði.

Getur keypt þér vatnskút eins og er í þessum vatnsvélum í flestum fyrirtækjum og notað sem plast carboy, kostar einhvern 2000kr.

Frétti að það hefði verið notað iðnaðarsalt í bjórinn svo ég mæli með að þið sleppið því að kaupa hann!!!




Ég lofa að kaupa hann ekki allan á meðan þeir leysa úr þessu salt máli!!!

Fínt líka að finna þær á http://www.homebrewtalk.com slatti til þar en samt þarf maður að kafa eftir þeim, ekki snyrtilega uppsettur gagnagrunnur.

Skemmtilegur póstur, gaman að sjá að einhverjir eru að gera þetta hérna, er mjög spenntur fyrir lambic bruggun.

Hvur andskotinn, versta helgi ársins fyrir mig, eins gott að þetta verði aftur seinna.

Ég mæti

Ég legg til að desember og mai fundar verði alltaf eftir próf, ég semsagt kemst ekki, er í prófum... að missa geðheilsuna.

Jú, helgibelgi er búinn að brenna nokkra bjóra með hraðsuðukatla elementi og seinasti bjórinn minn brann líka við :s , kanski að við séum að gera eitthvað rangt, en mér finnst það skrítið sérstaklega þar sem ég er búinn að gera slatta af bjórum í mínum græjum og það brann fyrst við núna seinast.

Svekkelsi, ég er með ball lock kerfi (pepsí ölgerðin) svo það hefði verið fínt að getað reddað sér kútum í ódýrari kanntinum í gegnum þá.

"Kúturinn kostar einhvað í kringum 7 þús. kall hjá ölgerðinni og kók ef mig minnir rétt, sirka helmingurinn af því er skilagjaldið og helmingurinn er áfyllingin." átti við þessa setningu, eruð þið þá að kaupa þá af börum fyrir skilagjaldið eða eitthvað álíka?

Er hægt að kaupa corny kúta hjá ölgerðinni?

Væri gaman að gera félagslögn þar sem við athugum hvað gerið leikur stóran þátt, gæti verið skemmtilegt verkefni. Semsagt, erum með grain bill og humla bill en gefum gerið alveg frjálst. Held það gæti verið skemmtilegt verkefni og menn geta leitað sér að exotískum gerum til að prófa (t.d. hægt að no...

Er þetta ekki bara frekar straight forward, kjósa einhverja uppskrift, og velja svo smakk dag? Legg til að það verði einhver einföld uppskrift eins og einhver pale ale valinn svo sem flestir geti tekið þátt, lagerar og belgískir krefjast of sérstakra aðstæðna eða innihalds til að það sé á færi allra...

Væri týpískt fyrir þessar ríkisstjórn að nota ólölega bjórbruggun og aðgerðir gegn henni til að færa athyglina frá stærri vandamálum. En já það verður að koma þessu í almenna umræðu.