Sælinú! Vitið þið hvað það er sem Beersmith notar til að skala til uppskriftir? Var með uppskrift inn í kerfinu sem var með skráð vatnsmagn í sjálfri uppskriftinni, en ekki batch size, fór svo í skölun og valdi prófílinn fyrir mínar græjur og hakaði við að það ætti að taka tillit til IBU, litar o.s....
Sæll,
Ertu búinn að henda þeim? Okkur félögum fer að skorta flöskur á næstu dögum þannig að við erum alveg til í að kíkja á þetta hjá þér. Hvernig næ ég af þér og hvar ertu staddur?
Sælir félagar. Erum aðeins byrjaðir að smakka á Bee Cave sem fór á flöskur 24. okt. Erum að lenda í að það er mjög misjöfn kolsýring á þeim bjórum sem við prófum. Tókum 2 úr Grolsch flöskum með smellutöppum sem voru mjög vel kolsýrðir og flottir, en svo opnaði ég einn heima úr standard flösku sem va...
Settum Bee Cave-inn á flöskur áðan. Endaði í c.a. 5% hjá okkur sem ég held að sé fínt.
Stóðst ekki mátið og smakkaði þetta aðeins og fannst hann furðu sætur ennþá. Á sætan eftir að minnka eitthvað af ráði eftir gerjunina á flöskum?
Sælir, Þá settum við félagarnir loksins í fyrsta bjórinn í gær. Gekk ótrúlega vel þrátt fyrir smá bilun í lok meskingar. En það sem ég var að velta fyrir mér var hversu mikil skekkjumörk eru eðlileg varðandi magn á virti í lok suðu. Vorum að fylgja Bee Cave uppskriftinni sem byrjar í 27l og ætti að ...
Nei, rauða tunnan er órjúfanlegur hluti af bílskúrnum ;) Planið er einmitt að vera bara með litlar laganir á meðan við erum að slípa ferlið til, en við eigum annað element á lager sem er lítið mál að bæta við. Höfum reyndar prófað að sjóða 50 lítra af vatni í pottinum á meðan hann var óeinangraður. ...
ehemmmm..... Djöfull er þetta slakt. Núna eru komnir 7 mánuðir síðan við byrjuðum þennan þráð og það er fyrst núna sem allt er klárt :D Erum búnir að prufukeyra allt dótið og erum bjartsýnir á að þetta klikki ekkert endilega. Ætlum að skella í einn klassískan Bee Cave í kvöld og ráðast svo í einhver...
Ég prófaði til gamans að gera jógúrt um helgina og mun klárlega halda því áfram. En segið mér eitt, í bókinni Góður matur, gott líf er talað um að láta jógúrtið standa í grysju til að þykkja hana. Það vissulega virkar, en hvað er það sem er að renna af? Er það mysa eða er þetta eitthvað annað?
Sælir. Við erum þrír félagar að byrja að prófa okkur áfram í bjórbruggun. Erum að græja gamlan ryðfrían 78 lítra þvottapott með 3kw elementi. Erum með PID hitastýringu við hann, en eigum eftir að græja hringrásardælinguna. https://dl.dropbox.com/u/3557367/2013-02-28%2023.29.16.jpg Það væri gaman að ...