Fágun

Hér er uppskrift að bjórbrauði frá Nönnu Rögnvaldar: 500 ml bjór eða pilsner 25 g ger 1 msk hunang eða sykur um 850 g hveiti, helst brauðhveiti 2 tsk salt 1 msk mjólk 2 tsk kúmen Bjórinn velgdur í um 37 gráða hita og gerinu og hunanginu hrært saman við. Þegar það freyðir er um fjórðungi af hveitinu ...

Svona sem byrjandi er ég með spurningar sem væri gaman að fá svör við.

Hver eru megininnihaldsefnin í basic extract bjórgerð?
Hver eru megináhöldin sem þarf til basic extract bjórgerðar?

Mér dettur örugglega eitthvað fleira í hug seinna.

Það virðist hafa verið gaman hjá ykkur. Hefði mögulega komið með ef ég hefði ekki fundið þennan vef seinnipartinn í gær...

Ég er svona einna spenntastur fyrir að prófa að brugga hveitibjór, Trappist-style (ekki þó "genuine") og amber.

Hvað er svona gróflega áætlaður kostnaður við svona starter dæmi þarna hjá Ámunni?

Frábært, takk fyrir þetta Hjalti. Ég skelli mér klárlega í Ámuna á næstunni.

eiginlega bara mest til í að prófa, kannski eitthvað einfalt fyrst. uppáhaldsbjórinn minn er eiginlega hveitibjór en það er kannski ágætt að byrja á einhverju einfaldara.

Góða kvöldið, ég er svona að spá í að prófa að brugga, veit eiginlega voða lítið um ferlið og hvar er best að ná sér í hráefni, áhöld og slíkt eða yfir höfuð hvað þarf til. Rambaði inn á þennan vef eftir talsverða leit á Google. Ég vona að einhverja hjálp sé hér að finna, ég held ég þekki engan sem ...