Fágun

Hvað meini þið með eftirgerjun? Fer hún ekki fram í flöskunum? Félaginn í Ámunni sagði mér að fleyta bjórnum yfir á dúnk nr. 2 þegar sykurmagnið væri komið alveg niður, og bæta þá við 150.gr af sykri við sem ég átti að bræða niður með smá vatni og bæta út í. Og tappa svo beint yfir á flöskur og láta...

Sælir piltar. Eflaust eru þetta einföldustu spurningar í heimi fyrir flesta ykkar, en ég vil vera 100% viss um allt sem ég geri varðandi bruggið svo hérna eru nokkrar spurningar til ykkar: 1. Þarf ég að sótthreinsa sykurvogina í hvert skipti sem ég mæli sykurmagnið í bjórnum? 2. Þegar ég fleyti bjó...

Með þessum „kittum“ og kíló af sykri vill koma bragð sem gjarna er líkt við græn epli. Við erum ófáir sem höfum bragðað slíkt. Það kemur hins vegar bragð af stolti á smökkunardegi sem er óborganlegt og vegur á móti. Menn hafa líka sleppt sykri og og helmingað vatnsmagnið, sett 2 kit og sleppt sykri...

Oli: Ég skil ekki hvað þú meinar með að þú hafir gert Coopers með sykri. Þarf ekki sykur í allar bjórlagnir? Jú rétt, auðvitað þarf að hafa sykrur sem gerið notar til gerjunar og býr til alkóhól og CO2. Venjulega er langstærsti hluti þess sykurs maltósi, ekki glúkósi eða súkrósi (strásykur). Þú fær...

Orðið "snillingur" virðist eitthvað vera að misskiljast hérna og menn að taka það bókstaflega. Ég orðaði setninguna nú bara svona. Hinsvegar hefur Craig heimabruggað bjór í 30 ár og veit nokkuð mikið um hvað hann er að tala. Þetta video sem ég setti inn var nú bara "taste" video...

Ég held að þessu náungi sé ekki að grínast. Ég er að prófa þetta og þetta virðist vera á góðri leið með að verða frábær bjór. Hafið þið smakkað þetta?

Sælir félagar. Ég var að leggja í 30 ltr bjór núna á miðvikud. Heppnaðist rosa vel og er byrjað að "prumpa" á fullu. Ég Notaði púðursykur í stað hrásykurs. Er einhver hér sem hefur prófað það áður? Coopers Bitter og dökkur púðusykur. Snillingur sem kallar sig CraigTube á Youtube prófaði þe...

Hvað er bjórlína ??

Heyrðu félagi þetta er frábært! Takk innilega fyrir þetta!!

Ég hef ekki séð St. Peter's í ríkinu. Veistu hver gæti verið að flytja hann inn?

Þetta myndband segir allt sem segja þarf.

Mig langar ótrúlega mikið að smakka þennan bjór. Hvernig er það er hægt að sérpanta bjór ?

http://www.youtube.com/watch?v=LSIP3_B9XFk

Sælir piltar! Sigurður heiti ég og er með krónískan áhuga bjór og bjórbruggi. Ég er einn af þessum gæjum sem er með draumabjórinn í höfðinu. Veit nákvæmlega hvernig hann smakkast en á eftir að búa hann til. Það sem meira er að ég á eftir að læra að búa hann til. Hef bruggað nokkrum sinnum rauð og hv...