Fágun

Já það gæti verið að blöndunin hafi ekki verið nógu góð. Þesssi kit eiga að vera skotheld fari maður eftir leiðbeiningunum. Nú á ég bara alchol mæli fyrir sterkt, get ég notað hann fyrir hvítvín. Á reyndar einn sem er með trekt á endanum fyllir upp og snýr við, þá sýgur hann niður og sýnir styrkleik...

Hæ. Setti í Chardonnay frá Ámunni. Fór eftir leiðbeiningum og fyllti upp að 23ltr. markinu. Samkvæmt leiðb. á O.G. að vera frá 1070-80, ég mæli það 1044? Mældi aftur eftir að ger og spænir voru komin í þá var það 1066, trúlega truflar gerið og spænirnir eitthvað. Ég er þá væntanlega ekki að stefna í...

Ætla að taka aðra lögun af þessum, eftir nánara smakk finnst mér vanta smá pung í hann ef þið vitið hvað ég meina. Finnst vanta meiri fyllingu. Er einhver sem hefur verið að taka þennan aftur og þá með smá útúrdúr frá original uppskrift?
Kv.
Siggi

Þegar þið sjóðið látið þið þá bulla allan tímann eða látið suðuna koma upp og halda svo við með því að skjóta hita á til að halda topphita?
Þegar verið er að tala um nýtni er þá miðað við magn af vatni fyrir meskingu og vs öl komið á flöskur eða batch size vs. öl fyrir átöppun eða...??

Takk fyrir svörin.
Þetta var kökubiti eftir að ég stakk beittum nagla allan hringinn. Trúlega er þetta í lagi varðandi gúmmíið, eru þessar slöngur ekki líka notaðar fyrir heitt neysluvatn?
Kv.
Siggi

Ok nostur semsagt, vil halda skrúfganginum öðrum megin og hélt að það væri til leið að ná slöngunni úr án þess að skemma það.

Hæ.

Veit einhver um góða leið til að ná gúmmíinu innanúr svokölluðum klósettbarka?

Kv.
Siggi

En þessar pizzugrindur sem þeir hafa verið að auglýsa, hefur einhver skoðað stærðina á þeim með tilliti til grófleika?

Ég tók eftir þessu með Nottingham í Jólaölinu sem ég gerði, mjög auðvelt að hella úr flöskunni þar sem þetta var virkilega þétt við botninn. Setti S-04 í Det gode liv á sunnudaginn á því eftir að sjá hvernig það kemur út.

Ja ég hafði allavega gaman af því að renna í gegnum þetta.

http://www.5min.com/Video/Making-beer-w ... ients-2244" onclick="window.open(this.href);return false;

Keypti bygg í Hagkaup, það er meira svona malað en ekki brotið eða valsað er einhver ástæða fyrir áhyggjum? Er þetta það sama og þið hafið verið að nota? Ég ætla allavega að byrja á því að rista það og sjá hvernig það kemur út.

Kv.
Siggi

Hmm já ég er að meina þetta bankabygg er það Barley. Þekki ekki heldur þetta bankabygg, fyrir utan að hafa borðað það með mat.

Það eina sem ég finn í kjörbúðum af byggi er bankabygg, er það sama og Barley bygg?

Kv.
S.

Sælinú. Tók fyrsta smakk af þessum sem fór á flöskur 23/1, mátulega beiskur fyrir mig og þokkalega mjúkur en ég átta mig ekki á humlabragðinu. Kannski er það ekki fyrirferðarmikið í svona dökkum bjór. En það kom upp Stórvandamál, ég gaf konunni í glas og hún kunni þetta líka svona rosa vel við hann ...

Ég ætla að taka Ó Flannagáin þar er "roasted barley" og mig langar að rista byggið sjálfur. Það er eitthvað um þetta hjá John Palmer, en hvernig er með ykkar reynslu í þessu?

Kv.
S.

Eru ekki einhverjir á spjallinu sem eru innviklaðir í Ölgerðina og gætu samið við þá um nokkra kúta?

Hvar getur maður séð aðferðina við að nota matarlím til að tæra?

Ef eg nota C.M.2 verður hann þá minna maltaðri en ef ég færi Í C.M.3?

Hæ.
Get ég ekki notað c.munich2 í staðinn fyrir crystal60?

Kv.
S.

Takk fyrir.
Splæsi í svona efni á morgun.
Það fer reyndar alveg með reppið ef einhver sér mann stúdera gardínuefni í vogue eða rúmf.lagernum.

Kv.
S.

Sáldra þá hmnlunum í þurrum eða leysi þá upp. Oft er gerjun búinn eftir 7daga, á ég þá að setja þá í secondary,humlana með og bíða í einhverja xdaga?
Sorry allar spurningarnar, vil bara gera þetta eins rétt og hægt er.

Og getið þið útskýrt fyrir mig Fuggles innkomuna.
Dry hop 7days. Fer þetta í eftir suðu?

Í meskingunni er tími, mismunandi lítramagn og hitastig. -Double Infusion, Medium Body Step Time Name Description Step Temp 30 min Protein Rest Add 12,39 L of water at 57,1 C 50,0 C 30 min Saccrification Add 11,01 L of water at 93,6 C 67,8 C 10 min Mash Out Add 9,64 L of water at 97,3 C 75,6 C Er ve...

Ein hraðaspurning, hvað heitir þetta efni í rúmfatalagernum?

Kvöldið.
Mældi í kvöld, búinn að vera í gerjun síðan 13/1, FG1008, OG 1044.
Hann er eitthvaðað braggast.
Kv.
S.