Sælir Ég er með spurningu varðandi hitastigið. Málið er það ég er búinn að vera með hvítvín í gerjun í fötu í 7 daga núna. Mér tókst að halda hitastiginu um 20-25°C í 4 daga, þá fór ég út á land. Þegar ég kom aftur á degi 6 var hitastigið í c.a. 12°C og ekkert loft virtist koma út um vatnslásinn, hv...