Fágun

Mín 30L var að gefa öndina. Vantar suðutunnu. Hvað viltu fá fyrir þessa?

Já, einmit. Skiptir út 100% af pale ale fyrir 85% og 15%.

þannig ef þú ert með 11kg í heild þá er þetta 10kg Pale ale (eða 8,5kg Pilsner 1,5 kg Munic). 600g Caramunich II og 400g Carapils.

Takk fyrir

Haha, þetta á s.s. að vera 90% Pale ale eða 85% Pilsner og 15% Munich í staðinn en ég tók út 100% Pale ale þar sem Ölgjörvi er Pilsner og Munich. Ég laga þetta, takk fyrir að ábendinguna.

Uppskriftin af Ölgjörva sem við Ásgeir Einars brugguðum með Gæðingi fyrir Advania. Fæst á krana á Micro líka. https://www.advania.is/um-advania/fjolmidlar/advania-bloggid/blogg/2016/01/15/Olgjorvi-Advania/ 90% Pale ale, notuðum (85% Pilsner og 15% Munich í staðin í Ölgjörvan en niðurstaðan er mjög s...

Ég tók tímabil þar sem ég gerði tilraunir með heita vatnið í HFJ. Upphitað vatn úr nesjavöllum. Þessi bjór er partur af þvi. Vatnið kemur 78° úr krananum sem er einstaklega hentugt. Ég setti í 7 lagnir og niðurstöðurnar eru þær að ég ætla ekki að gera þetta aftur. Til að byrja með var ég ekki að fin...

Eg er með. Ekki spurning. Flott framtak. Alveg sama með dagsetninguna. Eg er með kanil kriddaðan stout.

Ótrúlega gaman hvað bjórnum er vel tekið. Hann er að fá frábæra dóma allstaðar að og það virðist ekki skipta máli hvort um sé að ræða bjórnörda eða ekki.Hann er að seljast mjög vel og stefnir allt í að hann seljist upp fyrir páska! Þér til upplýsinga þá er uppskriftin hér ef þú hefur áhuga á að spre...

Sæl veri þið. Erum við ennþá að spá í þessu? Ég þekki Sigmund ágætlega og ég er búinn að bjóða honum í bjórspjall. Ég er nokkuð viss um að ég gæti platað hann á fund (lofa samt engu). Er stemning fyrir því?

Þetta er bara alls ekki það versta sem ég hef smakkað. Lyktin minni ennþá á hvítöl, það er ennþá töluverð sæta. Sterkur malt karakter undir lokinn. Byrjaði í 1.046 endaði í 1,009. Ég smellti svo bara tvem tsk sykri út í 750ml flösku og eftirgerjaði í 6 daga. Fékk góðan haus og fína kolsýru. Það kemu...

Já nákvæmlega. Eins og var algengt í bjórbanninu. Það var í raun kveikjan að hugdettunni. Ég var ekki viss hvort það ætti ennþá við eða hvort þetta væri gerilsneytt í dag. Spuning um að kanna það betur og prófa næst að taka sykurmælingu og láta síðan standa við stofuhita í nokkurn tíma.

Ég keypti svona 1,25l hvítöl frá ölgerðinni í Bónus um daginn. Hristi þetta vel og kláraði allt gos og henti svo US-05 slurry - úr bjór sem ég var að setja á flöskur - útí þetta og ætla sjá hvað kemur út úr því. Gerjun fór nánast strax af stað og það virðist vera mikið að gerast í flöskunni. Ég er a...

Takk kærlega!

http://www.vinbudin.is/ProductImages/MediumSizeImages/21902.png Páskabjór Steðja keppni. Byrjað 30.08.2014 4 kg Premium Pilsner 1.4 kg Munich 2 60 min 25g Norhtern Brewer 15 min 25g Saaz + 1tspn Irish moss (fjörugrös) OG 1,066 Strike með 9,5L. Step infusion mash. 54° protein rest í 20mín. Bætt í sj...

Hversu ströng eru þið á 7% reglunni? Ég er með einn fjandi góðann sem endaði mun neðar (FG) en ég áætlaði og hafði hugsað mér að senda í keppnina.

Hvar fæ ég growler? Fáránlega dýrt að panta þetta á netinu því sendingakostnaður er svona 4000.

Sælt veri fólkið. Ég rakst á bjór á facebook síðu Adventures in Home Brewing sem heitir Two Hearted Ale frá Bell's Brewery Inc.'s. Þessi bjór fékk s.s. nafnbótina besti IPA í heimi samkvæmt RateBeer.com á dögunum. Ég falaðist eftir uppskrift og fékk þrjú stykki. En ein þeirra er sérstaklega interest...

Jæja, kominn með græjuna. Ekkert smá góður mælir! Reikningurinn þegar upp var staðið var 7,100 fyrir pennann og 2,300 til Bjarna Ben eða samtals 9,400 krónur.

Það væri rosa gott ef það væri hægt að stoppa til dæmis fyrir utan fjörukránna þar sem að keflavíkurskutlan fyrir flugvöllinn stoppar. Eða við Ásvallarlaug. Er það séns?

Snilld. Ætlaði að brugga í vikunni, líklegt að ég bíði eftir nýju græjunni. Aldrei verið spenntur fyrir hitamæli áður hehe. Ég skal pósta því hvað ég þurfti að borga tollinum þegar hann kemur.

Ég lenti í því um daginn að brugg stoppaði hjá mér líklega vegna þess að meskihiti var of hár. Hafra Porter stoppaði í 1,022. Ég henti honum reindar samt á flöskur og hann er bara fjandi góður. Sætur porter, ekki einu sinni out of style:) Allavega, ég fór að lesa mig til um hitamæla til að hafa þett...

Hvernig smakkast Rauða Hænan? Er að leita mér að góðum English Bitter. Er þessi ekki bara klassic?

Takk fyrir kvöldið, leitt að þurfa rjúka. Næst mæti ég klárlega ekki á bíl og ég mæti með eitthvað góðgæti að smakka.

Losnuðu þið við boðflennuna?

Já, takk fyrir þetta. Þetta er í nokkru samræmi við aðrar heimildir sem ég hef verið að kynna mér. Hann segir reindar líka eftirfarandi: "As a final note on this subject, I should mention that by brewing with healthy yeast in a well-prepared wort, many experienced brewers, myself included, have...

Já, það er fín hugmynd. Ég er s.s. að lesa bókina How to Brew eftir John Palmer. Hann talar um tvær stærðir af carboy. "There are two sizes commonly available, a 6 1/2 gallon size that is perfect for primary fermentations and a smaller 5 gallon size which is ideal for secondary fermentation.&qu...

Ég er með 20l af lager bjór sem ég ætla fleyta yfir í carboy fyrir secondary fermentation og vil takmarka loftrými eins og ég get.