Ég notaði California lager (Wyeast 2112) og gerjaði við 18°C í tvær vikur, rampaði svo niður í 10°C (-1°C á dag) og planið var að halda bjórnum við það hitastig í tvær vikur, en ég þurfti að skella honum á flöskur eftir 4 daga. Það var mælt með 10°C einhvers staðar, en næst er ég að pæla í að fara l...