Fágun

Mér þótti þessi vera slakasti íslenski "bjór" sem ég hef smakkað

Fór að spá.

Hefur einhver prufað einhverjar sample uppskriftir í Beersmith, sem fylgja forritinu ?
Hvernig smakkaðist ?
Slatti af uppskriftum þarna sem líta girnilega út margar.

Ég held það sé ólíklegt að hann sé sýktur. Helltiru bjórnum í glas eða drakkstu hann beint úr flöskunni ? 10 dagar eru náttúrlega stuttur tími en ætti að vera allt í lagi. Það er þekkt vandamál með flest allt ger í bjór hjá heimabruggurum að það myndast mikið loft þegar líkaminn fer að melta gerið. ...

addi31 wrote:Hvað kostuðu 50gr?

kostaði 800 kr.

Sé að þráðurinn er mjög gamall en þetta er málefnalegt. Ég fór áðan í heilsuhúsið á laugaveginum og spurði um fjörugrös og mér var bara bent á Söl og annað þess háttar. Ég skoðaði í hyllurnar og fann þetta ekki hjá þeim. Ég ákvað að labba aðeins neðar og gekk inn í jurta apótekið. Þeir áttu þetta ha...

Smökkuðum þennan þriðjudaginn seinast liðinn.
Svakalega ljúfur, mjög hæfilegt gos magn. Bragðast frábærlega!
Púðursykurinn gefur smá aukabragð sem virðist passa vel við.
Liturinn er mjög dökkur í þessum og virðist líka vera smá rauður.

Þetta eru allt mjög góðir punktar. Ég held ég splæsi í eitthvað af þessum græjum, við höfum verið að hafa mikið fyrir því að hreinsa þessar flöskur. Við höfum ekki verið að nota joðófór neitt, heldur bara notað uppþvottaduft og heitt vatn, til að sótthreinsa hverja einustu flösku, og látið liggja í ...

Einn af mínum uppáhalds. Leiðinlegt að þeir hafi klikkað á að skella gerinu í innihaldið þrátt fyrir lítið innihald.
Rétt skal vera rétt!

Ég sá þetta myndband á öðrum þræði hérna en í þeim þræði var umræðan allt önnur svo að til þess að forðast offtopic leiðindi ákvað ég að búa til nýjan. http://www.youtube.com/watch?v=EUkEORbPqzk" onclick="window.open(this.href);return false; Þarna er verið að fylla á flöskur og loka þeim. ...

Jæja, hann er kominn á flöskur. Gengum frá þessu í gær. Endaði á að tappa á 18 lítra. F inal G ravity : 1,016 Samkvæmt beersmith ætti það að gefa 5,6 til 5,7 ABV. Þessi lofar mjög góðu. Dökkur og sætur við smá smökkun í gær. Minnir pínulítið á Guinness. í priming sykur notuðum við púður sykur. Það v...

Þetta lýtur glæsilega út! Kannski prófar maður þennan næst.

Alltaf verið draumur að gera svona svakalega saaz uppskrift!

Fyrsta smökkun var færð á þriðjudaginn seinast liðinn(11. jan). Smakkaðist frábærlega en hefði verið enn betri ef ég hefði kælt hann fyrr um daginn, hann var inn í ískáp í aðeins hálftíma til klukkutíma. Sætur, bragðmikill og beiskur. Finn mikið cascade bragð, augljóslega. Við erum mjög sáttir, sérs...

hrafnkell wrote:Það er alveg kominn tími á fyrsta smakk

Mikið er ég ánægður að sjá þetta comment !

Fyrsta smakk er dagsett á sunnudaginn ! Ég læt vita hvernig smakkast.

hrafnkell wrote:Hvað kostaði þessi pakki hingað kominn?

Sendingakostnaðurinn var inn í öllu með áhöldunum svo að ég veit ekki hvað pakkinn kostar einn og sér hingað kominn. Ef ég ætti að giska þá uþb. 4000-5000

ég mældi áður en við suðum humlana 1,040 pre boil gravity og
OriginalGravity 1,059

og kannski má bæta því við að það var mjög vel pakkað, allt innihald sem fylgdi AG uppskriftinni.
Loftþéttar umbúðir sem héldu öllu fersku og góðu.

Jæja, ég skellti í AG bjór númer 2 á sunnudaginn seinasta(2. jan) Þegar við vorum að kaupa hitt og þetta sem okkur vantaði og fannst heldur dýrt hér á Íslandi eða vissum ekki hvar sum áhöld fengust þá ákváðum við að leita til Danmerkur. Vefverslunin Brygland varð fyrir valinu http://www.brygland.dk&...

Við skelltum bjórnum í flöskur á sunnudaginn seinasta(2.janúar). Enduðum á að tappa uþb. 10 lítra á flöskur, ég skil eiginlega varla sjálfur hvert þessir 5 lítrar fóru en þeir hafa líklegast orðið eftir með gerkökunni í botninu á gerjunarfötunni. 35x330 flöskur. Ég hlakka til að smaka ! :beer: :fagun:

Man ekki hve mikið vatn ég byrjaði með, þetta var svona gert í mómentinu, skyndibruggun, svo ég var ekki undirbúinn og skráði ekkert svona en ég man að ég skolaði maltið eftir meskingu með að mig minnir um 4l af sjóðandi vatni. Tappaði í gær hann er frekar gruggugur hjá mér en það skrifa ég á reyns...

Ég var einnig að skella í minn fyrsta AG bjór, og Bee Cave varð fyrir valinu, endaði einnig í 15l :) en lítur vel út, bubblar á fullu, er spenntur að smakka hann. Glæsilegt ! Þessi uppskrift er líka góð fyrir byrjendur í þessu. Hvað notaðiru mikið vatn til að byrja með ? Skolaðirðu eitthvað eftir m...

Sælir. 15dagar síðan ég setti í þennan mælirinn sýnir 1008, er það ekki bara príma og tilbúið á flöskur? Hef ekki náð að spæna í gegnum þessa vitneskju en einhversstaðar sá ég að þetta ætti að fara í <1006 meðan annarsstaðar er talað um 1010-1015. Kv. Sigurður Ef ég man rétt þá stendur á sykurflotv...

Til hamingju með þetta! :beer: Þú ert á réttum korki með þennan þráð. Það hefur gefið góða raun að nota svokallaðan klósettbarka (enska, stainless steel braid) til þess að sía út hratið frá virtinum. Það má finna leiðbeiningar á "Gerðu það sjálfur" korkinum með myndum sem gefa góða hugmyn...

Ég, mágur minn og pabbi ákváðum að prufa að gera AG bjór og eftir mjög mikla spennu, mikinn lestur og smíði á græjum, þá er fyrsti AG kominn í gerjunarkerið. Fyrir valinu varð einmitt þessi Bee Cave APA http://www.brew.is/oc/uppskriftir/BeeCaveAPA" onclick="window.open(this.href);return fa...

Þakka þér fyrir það sigurður.

Ég var ekki kominn að all grain kaflanum í bókinni en jújú ég stefni á gerjun af þessu tagi.

Ætla að hefja smíðina á græjunum eftir 1 viku

Ef þú átt við dósa kittin þá er mér verulega illa við þau.

Ég ætla mér að nota besta hráefni mögulegt og vanda valið vel.

Þakka þér fyrir arnarb!

Ég verð að viðurkenna að ég sé það mikill nýliði að ég veit ekki hvað það þíðir.

Áttu við að ég sé opinn fyrir öllu hráefni ?