Ég myndi ekki leggja í það. Reykta bragðið af hangiketinu væri líklega of mikið þar sem það kemst ekkert undan í pokanum. Veit ekki með hamborgarhrygginn, ekki víst að hann njóti góðs af því að vera medium, ásamt því að þá á maður húðunina eftir sem myndi eiginlega núlla út sous vide galdrana. Svo ...
Sælir Veiga heiti ég og ættuð úr Hafnarfirði þó ég búi þar ekki í dag. Ég hef svosem alltaf haft áhuga á bruggun og þó sérstaklega á léttvíni. Ég meira að segja gaf pabba bruggsett þegar ég var aðeins 17 ára gömul og varla farin að smakka það sjálf. Síðan þá hefur runnið mikið til sjávar og er ég lo...