Fágun

Schneider Weisse er vinsælasti hveitibjórinn til að rækta gerið upp úr í Þýskalandi. Númer tvö er sennilega Gutmann og númer þrjú Maisel.

Kv. Braumeister

Klassíska hveitibjórsuppskriftin er 50-60% hveitimalt og rest pilsner. Ég gerði einn svoleiðis síðasta ár en hann var auðvitað mun ljósari og þynnri en þessir frægustu hveitibjórar (Paulaner, Schneider, Erdinger og Franziskaner). Þetta árið prófaði ég: 43% Wiener 54% Hveitimalt 3% Carawheat Og gerði...

OK, takk.

Jæja, búnir að prófa STÓRU dælurnar ykkar?

Hæ hó Ég er búinn að panta PID og er næstum búinn að panta svona solar project dælu. Hvernig eruð þið annars með dælurnar tengdar? Sogar hún í gegnum klósettbarka / falskan botn og dælir upp eða sogar hún ofan af og dælir í gegnum klósettbarka / falskan botn? Er hægt að nota klósettbarka ef maður dæ...

Hvernig hafa þessar dælur verið að reynast?

Eru þær nogu öflugar?

kv.

Ég er að spá í að fá mér frekar svona PID: http://www.auberins.com/index.php?main_page=product_info&cPath=1&products_id=4" onclick="window.open(this.href);return false; Þessi er með ramp and soak og þá er hægt að gera sjálfvirka þrepameskingu eða mash out, sem er það sem mig langað...

Jú, ég held það. Þrýstitapið í slöngunum eykst með flæðinu í öðru veldi. Þetta þrýstitap leggst svo við hæðarmismuninn á milli ílátsins sem dælt er úr og því sem dælt er í. Flæðið stillir sig síðan af og nær jafnvægi þegar aflið samkvæmt jöfnuninni hér að ofan jafngildir því sem mótorinn skilar.

iss, ekki nema faktor þúsund...

held það sé kominn tími til að fara að sofa

Annars var ég að reikna út hvað dælan þyrfti að vera mörg vött til að geta dælt 1700 l á klukkustund undir 20 metra þrýstingi. Það eru sirka 100 KW. En miðað við þessa grein þarf ég bara að ná 220 l á klst. Með 1 meters head er ég samt strax kominn upp í 600 vött. Held að þessi dæla sé á bilinu 3 t...

Jájá, en ég held að svona hefðbundið decoction geri samt ráð fyrir hraðari þrepun en 1-2°C á mínútu. Ertu með einhverjar greinar um þetta (helst ekki á þýsku:)). Í þeim step mashing/decoction mashing gröfum sem ég hef séð er gert fyrir nánast lóðréttum ferli í tíma hvað hitastigsbreytingu varðar, þ...

Þetta er dælan: http://www.brouwland.com/en/" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false; (leitið að electric pump novax STAINLESS 20mm) Eyvindur: Þá ertu kominn ansi nálægt týpíska þýska setupinu, sem er pottur með innbyggðum hita...

Eitt sem ég rak augun í í þessari grein. Það er að herms passi ekki vel fyrir þrepameskingu af því að hitabreytingin gerist ekki samstundis. Hér rekast á tveir skólar. Samkvæmt þýsku fræðunum á maður að hita 1-2 gráður C á mínutu á milli þrepa. Annars var ég að reikna út hvað dælan þyrfti að vera mö...

Ég geri yfirleitt 50 l í einu. Var að velta fyrir mér að færa mig yfir í herms til að geta gert þrepameskingu og mash out. Er etv engan veginn þess virði.

Þegar ég spái í það finnast mér þessir 2700 l við 25m heldur mikið fyrir svona pumpukríli.

Sælnú

Er einhver með það á hreinu hvað maður á að fá sér öflugar pumpur í HERMS eða RIMS?

Eru 1700 l á klst við 25 m þrýsting nóg?

Kv.

Viðmótið er held ég líka á ensku. Það var einhver búinn að bjóðast til að þýða manualinn á ensku, ég fann hann samt ekki. Þessi relay-kort kosta minna en PID og maður fær fleiri rásir og getur stjórnað eftir tíma. Að vísu þarf maður að eiga tölvu, en það eiga allir laptop sem hægt er að nota fyrir m...

Veit það ekki, hef ekki séð brewtroller fyrr enn nú.

Ég rakst á þetta Samba und Bier forrit í morgun, taldi það geta komið einhverjum hér að gagni og stofnaði því þennan þráð.

Ég var að rekast á þetta forrit hérna: http://www.bierseidla.de/cms/content/category/4/55/88/" onclick="window.open(this.href);return false; Þetta forrit er hægt að nota til að gera bruggtækin svo til sjálfvirk. Það er hægt að þrepameskja alsjálfvirkt með þessu með því að láta þetta stjórn...

Tad eina af öllu tvi drasli sem eg hef keypt til tessa og eg hef verid anaegdari med heldur en flöskuudarann og flöskutred sem halldor postadi er tessi graeja herna . Nuna tekur enga stund ad thvo og sotthreinsa 90 flöskur. Kv. Hér með er þetta komið á innkaupalistann ;) Tid eigid eftir ad slast um...

Spray dried malt er bara venjulegt maltextrakt i duftformi.

Sprouted malt er bygg sem buid er ad lata spira. Hef ekki hugmynd um i hvad tad er notad.

kv.

Eg hef lika sed ad einhverjir eru ad nota gegnumstreymiskaela fyrir til daemis fiskabur eda bjor til ad kaela vatnid i ytri fötunum. Thannig thyrfti madur ekki öruggt raesi. Eg hef hinsvegar notad fiskaburshitara i ytri fötu til ad halda gerjuninni i 26° fyrir 10% belgiskan sem eg gerdi. Eg var hins...

Tad eina af öllu tvi drasli sem eg hef keypt til tessa og eg hef verid anaegdari med heldur en flöskuudarann og flöskutred sem halldor postadi er tessi graeja herna.

Nuna tekur enga stund ad thvo og sotthreinsa 90 flöskur.

Kv.

Thetta snyst um NO-Chill, en ekki BIAB Ef ad madur kaelir yfir nott tha aetti madur ad sjoda i 90 min. Tha er madur buinn ad losna vid meira SMM sem yrdi ad DMS a medan ad bjorinn er ad kolna haegt og rolega. Einnig er öruggara ad nota frekar Pale Ale malt frekar en pilsener, thar sem ad dekkra malt...

Ef ad thu kaelir yfir nott er vissara ad sjoda i 90 min. Kanski ertu ad rugla tvi saman vid BIAB.

Kvedja.

Rak augun í að þetta eru leiðbeiningar fyrir No Chill. Það væri ekki vitlaust að hækka suðutímann upp í 90 mín.