Fágun

ég fann þennan bjór á homebrewtalk http://www.homebrewtalk.com/f12/anyone- ... ut-142510/" onclick="window.open(this.href);return false;
þar er hann settur upp svona:

Code: Select all

30lbs 2 row
2lbs black roast barley
1.5lbs chocolate malt
1.5lbs crystal 40

3pks us-05

2 oz columbus @ 60
1.5 oz chinook @ 30
1.5 oz centennial @20
1.0 oz amarillo @ 15
1.0 oz amarillo @ 0

1.078 og

eg á ekki columbus og bara einn pakka af us05, en slatta af us04.
hérna er eins og ég snaraði þessu yfir í weyermann

endilega segið mér til hér. hvaða meskihita ætti maður að nota? ætti ég að nota 2xus04 eða bara us05+us04, eins hvernig lýst ykkur á maltútskiptingarnar

Code: Select all

Recipe: Jamils Reprobate Stout
Brewer: Kristján Þór Finnsson
Asst Brewer: 
Style: American Stout
TYPE: All Grain
Taste: (35,0) 

Recipe Specifications
--------------------------
Batch Size: 28,00 L      
Boil Size: 34,31 L
Estimated OG: 1,075 SG
Estimated Color: 38,3 SRM
Estimated IBU: 56,7 IBU
Brewhouse Efficiency: 75,00 %
Boil Time: 60 Minutes

Ingredients:
------------
Amount        Item                                      Type         % or IBU      
8,01 kg       Pale Malt (2 Row) (3,0 SRM)               Grain        85,71 %       
0,53 kg       Roasted Barley (300,0 SRM)                Grain        5,71 %        
0,40 kg       Caramunich II (40,0 SRM)                  Grain        4,29 %        
0,40 kg       Chocolate Malt Heimaristað (200°c/50min)(450,0 SRM)    Grain        4,29 %        
30,00 gm      Centennial [10,00 %]  (60 min)            Hops         22,3 IBU      
25,00 gm      Chinook [13,00 %]  (30 min)               Hops         18,5 IBU      
25,00 gm      Centennial [10,00 %]  (20 min)            Hops         11,2 IBU      
15,00 gm      Amarillo Gold [8,50 %]  (15 min)          Hops         4,7 IBU       
15,00 gm      Amarillo Gold [8,50 %]  (0 min)           Hops          -            
0,37 tsp      Irish Moss (Boil 10,0 min)                Misc                       
2 Pkgs        SafAle English Ale (DCL Yeast #S-04)      Yeast-Ale                  


Mash Schedule: Single Infusion, Medium Body, Batch Sparge
Total Grain Weight: 9,35 kg
----------------------------
Single Infusion, Medium Body, Batch Sparge
Step Time     Name               Description                         Step Temp     
60 min        Mash In            Add 24,38 L of water at 74,4 C      67,8 C

Ætlaru bara að setja 2 pakka í þetta, er það nóg?

guð. núna kemur gerkvíðinn aftur. ég á nóg af us04 en bara einn af 05. svo 2x04 og 1x05 ætti að duga

http://www.mrmalty.com/calc/calc.html" onclick="window.open(this.href);return false; fyrir germagn ..

ég man ekki hvernær gerið mitt var búið til, en 2 pakkar eru svona á grensunni. sennilega 3 pakkar.
finnst ykkur meika sens að nota 04 og 05 eða ætti ég bara að nota 04?

hvað með maltið

28L, það er fullorðins.

föturnar mínar taka 28 lítra. um að gera að nota plássið. hvað segið þið um maltið annars

Maltið er eins "rétt" og það getur orðið með Weyermann staðgenglunum sem í boði eru, sýnist mér.

Ég mæli með að leyfa maltinu sem að þú ætlar að rista sjálfur að standa í ca 2 vikur áður en þú notar það

ég ristaði það í síðustu viku. ætti ég að láta það standa í opnu eða lokuð íláti?

kristfin wrote:ég ristaði það í síðustu viku. ætti ég að láta það standa í opnu eða lokuð íláti?

Óloftþéttu íláti, í þurru umhverfi

Fágun

Reprobate Stout

Reprobate Stout

Re: Reprobate Stout

Re: Reprobate Stout

Re: Reprobate Stout

Re: Reprobate Stout

Re: Reprobate Stout

Re: Reprobate Stout

Re: Reprobate Stout

Re: Reprobate Stout

Re: Reprobate Stout

Re: Reprobate Stout