Fágun

Rúgbrauð með rjóma á,
rúgbrauð með rjóma á,
rúgbrauð með rjóma á það er gott að fá.

Erfiðasti bjór sem ég hef bruggað.
Fast sparge, stífluðdæla og fínerí.

Mæli með að hella þessum varlega.

31L preboil
28L postboil
27L fermenter - 7,5L botnfall
19L á flöskur

OG: 1.071
FG: 1.021
ABV: 6.6%
BD: 16.09.16

Korn:
2 kg Maltaður rúgur / Malted Rye
2 kg Hveiti
0,5 kg Carafa Special I
2 kg Pale Ale
0,5 kg Abbey Malt

Humlar:
50g Magnum 60 min
0,5kg Púðursykur 10 min
453g Lactose 10 min

Ger:
2 stk Lallemand Abbaye