Fágun

Þetta er verkefni sem við félagarnir erum búnir að vera að vinna í undanfarnar vikur.

Gerjun.is er staður þar sem nýliðar geta lært til um bruggun. Planið er að fólk sem villist inn á síðuna geti lært allt sem það þarf til að geta bruggað góðan bjór (og mjöð, og vín og alles).

Síðan er tómleg eins og er. Aðeins örfáar uppskriftir og smá kennsluefni komið inn. Hins vegar er fyrsta myndbandið okkar komið inn á síðuna (sjá hér). Planið er að koma með nýtt efni reglulega, þannig að fylgist með!

Gerjun.is

gerjun.is á facebook

gerjun.is á youtube

Endilega komið með ábendingar og athugasemdir hérna. Við erum voða nýjir í þessu og viljum endilega gera síðuna sem besta og aðgengilegasta,

Þetta lofar góðu hjá ykkur. Síðan lítur vel út.

Lýst vel á þetta. Það hefur allveg vantað heimasíðu með kennslumyndböndum varðandi bruggið. Til hamingju með þetta !

Við vorum að henda inn nýrri grein á síðuna um Pokabrugg (BIAB).

Ýttu hér til að sjá greinina!

Btw, notið þið eitthvað annað íslenskt heiti á BIAB? (eða eitthvað sem hljómar eins og íslenska) Eða segið þið alltaf bara "brew in a bag" á ensku?

Pokabrugg hljómar ágætlega. Eins og pokahlaup. I approve.

Jájá Pokabrugg hljómar ekkert svo illa.... En plís ekki fara að ÍSLENZKA allt!

"bruggað í poka" væri bein þýðing, og alls ekki slæm. Bruggettípoka ef menn vilja hafa það í einu orði

Endilega íslenskið allt. Annað er aumingjaskapur.

BIP ?
Ég bippa allan bjórinn minn skoh!

Pokabrugg hef ég notað, en leiðist það einhvernvegin samt. BIP er pínu skemmtilegt

BIP er frábært!

Ég er að búa til "orðabók" yfir alls konar heiti og orð sem notuð eru í brugginu sem ég ætla að setja á síðuna. Kannski maður skelli inn BIP þar inn? annars er ég einmitt kominn á þá skoðun að það þarf ekki að íslenzka allt og þegar maður reynir það getur það endað mjög kjánalega, en er samt gaman!

Væri það ekki frekar BÍP?

BÍP var frátekið

Funkalizer wrote:BÍP var frátekið

hmm... frátekið í hvað? eitthvað annað bruggtengt? eða hljóðið "bíp" ?

Barnabókahöfundamafían/teiknimyndasöguhöfundamafían er með þetta registerað fyrir hljóðið bíp.

Annað hvort það eða þá að þetta var smartass comment frá mér, þú mátt ráða

Vorum að henda inn uppskriftinni minni að dubbel á síðuna.

Ýttu hér til að sjá Dubbel uppskrift

Svo var Þórir að baka brauð um daginn með afgangsbyggi úr meskingu hjá sér.

Ýttu hér til að sjá bygg-brauðuppskrift

Var einmitt að henda fyrsta smakki af þessum í ísskápinn áðan

Sindri wrote:Var einmitt að henda fyrsta smakki af þessum í ísskápinn áðan

Hvernig smakkaðist?

Hann kom nokkuð vel út. Fyrir utan að hann hélt ekki haus lengi. bara búinn að vera á flösku í 9 daga. Geymi næsta smakk þangið til að hann er búinn að vera mánuð.

Vorum að henda inn samantekt um mjöð. Þetta er langmest sama efni og var í mjaðarskjalinu sem ég henti hingað inn ekki fyrir löngu. Ef þú misstir af því skaltu tékka á þessu.

Ýttu hér til að sjá greinina!

Góðan daginn gerlar og gerlur

Við vorum að henda inn grein um BrewPi gerjunarstýringu. Þetta er nýjasta viðbótin í bruggkjallaranum mínum. Þetta er tilvalið verkefni fyrir þá sem hafa gaman að því að smíða eitthvað sjálfir. Þeir sem eru flinkir á rafmagn og forritun ættu að geta hent þessu saman auðveldlega. Hins vegar tókst mér, sem kann ekkert á rafmagn og litla sem enga forritun, að setja þetta saman með tiltölulega lítilli fyrirhöfn.

Ýttu hér til að sjá DIY BrewPi Leiðbeiningar

Við byrjuðum líka að birta dóma um bjór frá honum Bjarka félaga okkar. Þú getur skoðað þá hér.

Ef þú hefur áhuga á því að senda inn dóm/umsögn á bjór á síðunni skaltu senda mér PM eða póst á helgi@gerjun.is.

Ég stefni á að fá mér svona á næstu mánuðum

helgibelgi wrote:Góðan daginn gerlar og gerlur

Við vorum að henda inn grein um BrewPi gerjunarstýringu. Þetta er nýjasta viðbótin í bruggkjallaranum mínum. Þetta er tilvalið verkefni fyrir þá sem hafa gaman að því að smíða eitthvað sjálfir. Þeir sem eru flinkir á rafmagn og forritun ættu að geta hent þessu saman auðveldlega. Hins vegar tókst mér, sem kann ekkert á rafmagn og litla sem enga forritun, að setja þetta saman með tiltölulega lítilli fyrirhöfn.

Ýttu hér til að sjá DIY BrewPi Leiðbeiningar

Þetta er virkilega flott! Sá einmitt annan þráð með einn svona DIY BrewPi en var búinn að ákveða að þetta væri of krefjandi fyrir mann eins og mig sem ekkert kann á rafmagn! Þannig að núna hef ég enga afsökun!

Við vorum að henda inn nýjum þætti og grein á síðuna okkar. Við förum létt yfir þrjár gerðir af brugggræjum og útskýrum hvernig þær virka. Þetta er bara svona til að gefa hugmyndir um hvað er hægt að gera (en það er hægt að gera svo miklu meira). Ef þú ert að spá í að byrja að brugga eða að hugsa um breytingar í græjunum þínum veitir þetta vonandi innblástur.

Ýttu hér til að sjá grein plús myndband
Ýttu hér til að sjá bara myndbandið
Ýttu hér til að gera ekkert...