Fágun

Mig vantar lager ger, helst saflager S-23, amk 5 pakka, en helst fleiri. Ég gæti látið þig fá jafnmarga pakka af Safale S-04, S-05, S-33, K-97 eða T-58 í staðinn.

Ég á nú ekkert þurrger Stulli, en þú gætir kannski sagt mér varðandi T-58. Hversu háu attenuation hefur þú verið að ná með því? Þá er ég sérstaklega að spá í því í sambandi við nokkuð stóra bjóra(1.070-1.080). Notaðirðu til dæmis T-58 í Strong Golden ölið sem ég smakkaði hjá þér um daginn? Hefurðu prófað S-33 á bjór með háu OG?

Jú ég notaði T-58 í Belgian strong golden-ið sem að þú smakkaðir á. Náði 88% attn. Ekki slæmt það. En ég hef ekki notað S-33 með hærra O.G. en 1.055, svo að ég þekki það ekki. Ég get látið þig fá T-58 ef að þig vantar, ég á meira en nóg.

Það er mjög vel boðið. 88% er flott, ég er einmitt að sækjast eftir háu attenuation. Ég er að reyna að byggja upp starter úr La Trappe núna en ef það klikkar ætla ég líklega að taka þessu boði þínu.

Hvernig gengur með La Trappe gerið? Mér fannst ég hafa lesið einhversstaðar að La Trappe bjórarnir væru settir í skilvindu til að skilja gerið út og svo force carbed in-line. Ég hélt að það litla botnfall sem að ég hef tekið eftir væri protein/tannin og etv smá ger. En það getur verið að mig misminni og að ég sé að rugla brugghúsum.

Mér sýnist það ekki ætla af stað hjá mér. Það var nú heldur ekki mikið botnfall í þeim(notaði tvo). Ég gef þessu daginn í dag.

Já, ég er eiginlega nokkuð viss um að La Trapp bjórarnir séu ekki flöskuþroskaðir.

Nauhh, hann fór af stað og er sveittur að vinna núna. Vá hvað þetta tók langan tíma. Ég færði starterinn á nokkuð heitan stað og þá fóru hlutirnir að gerast.

Skál fyrir því

Alltaf gaman að heyra af hressu geri