Jæja loksins loksins loksins er maður kominn með græjur til þess að skella í sinn eiginn bjór!
Ég geri mér fulla grein fyrir því að mikill meirihlti hérna eru margfalt reyndari en ég í þessu og hafa eflaust lítinn áhuga á því að lesa um byrjunarbrugg nýliða en ég ákvað engu að síður að skella þessu hérna inn fyrir þá sem gætu haft áhuga.
Fyrir valinu varð byrjendapakkinn frá brew.is þar sem megnið af þeim pening sem maður átti hefur nú farið í íbúðarkaup og að gera íbúðina upp að mestu (allt nema eldhúsið)
Tel það óþarfi að fara útí setup-ið hjá manni þar sem allir hérna væntanlega vita hvernig byrjendasettið hjá Hrafnkelli er.
Fyrir þá sem ekki vita, þá má sjá það hér:
http://www.brew.is/oc/BIABStartKit" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;
Fyrsta lögn hófst núna laugardagskvöldið 17.5.2014 eftir mikla sóttreinsun á öllu viðkomandi og var skellt í Bee Cave sem fylgdi pakkanum.
Þegar þetta er skrifað er suðan í fullum gangi.
Meskjunin tókst vel og kom það mér mikið á óvart hversu auðvelt var að halda hitastiginu á réttu róli, réttara sagt þá var það of auðvelt þar sem þegar 30 min voru liðnar af meskjun mældi ég hitastigið og var það þá 65,8°c (byrjaði í 72,5°c)
ákvað ég þá að lifta pokanum upp og kveikja snögglega á elementunum og áður en ég vissi var ég kominn í 70,3°c.
slökti þá strax og þegar 60min voru liðnar þá sat hitastigið í 68,1c.
ég var reyndar með lokið á fötuni mest allan tímann sem hjálpaði eflaust mikið.
það tók u.þ.b. 5-10 min að fá upp suðu eftir að ég kreysti megnið af vatninu úr korninu.
Ákvað ég að sjóð virtinn ofaná eldavélinni hjá mér og nota gufugleypinn til þess að losa mig við mestallan rakann beint út, tók ég þá eftir því að það dropar aðeins niður úr houm aftur ofaní fötuna ... sem betur fer er þetta nýr gufugleypir en það er spurning hvort þetta muni hafa slæm áhrif á bjórinn?? enda ekki beint sótthreinsað dæmi...????
ég á því miður engann kælispíral til þess að kæla viritnn strax niður þannig að um leið og þetta hefur klárað að sjóða þá mun ég setja lokið á fötuna og leifa þessu að kólna þar til á morgun. Þá mun gerjunin hefjast!
Ég er virkilega spenntur fyrir þessu öllu enda mikill öfgamaður þegar kemur að áhugamálum og mun væntanlega ekki líða að löngu þar til ég mun vera kominn með nýrri og betri græjur til að leika mér með.
Allar ábendingar eru vel þegnar af hvaða sort sem þær kunnu að vera.
Hér eru svo nokkrar myndir frá kvöldinu:
Græjurnar
Mesking in progress
Humlar
Froðu skrímslið
fínasta suða