Fágun

Sælir, Hvernig stýrið þið hitastigi við gerjun? Ég var að spá í að útbúa mér frystikistu en hvaða aðferðum hafa menn verið að beita? og hvaða búnað hafa menn verið að nota til að stýra hita inn í frystikistunum?
ég er nú búinn að græjja mig upp að einhverju leiti, komin með BIAB kerfi, plasttunna frá Brew.is, kælispíral, og svo gerja ég í einangraðri 60L glerflösku.

PS; ætli hægt sé að nota STC hitastýringu frá BREW.is til að stýra rafmagnsofni og kælipressu?...

Anton.F

Ég er með frystikistu og STC stýringu frá brew.is

Það er hægt að nota ljósaperu til að hita hana, hafa þá peruna í málm málingardollu eða potti, til að lýsa ekki á bjórinn.
Frystikistur eru svo vel einangraðar að 100w ljósapera í potti er meira en nóg til að hita kistuna upp (jafnvel minni pera, ég prufaði 100w peru og hún virkaði fínt)


Frystikistan er þá bara tengd í Cold og peran í Hot svo límir maður hitaneman á gerjunartunnuna (með einangrun við hitaneman svo maður mæli ekki hitan í kistunni sjálfri, heldur bara gerjunartunnunni.

Svo stillir maður bara hitann og hitafrávikið sem þú leyfir og ert good to go.

Já þetta er sennilegast málið, með litlum tilkostnaði getur maður þá komið gerjunninni fyrir og haft engar áhyggjur af henni á meðan.

Ljósapera er náttúrulega Brilliant!

Takk. ég er að útbúa mitt fyrsta kerfi og ákvað að ganni að henda í eina Bee-Cave uppskrif á meðan ég væri að klára að smíða restina af kerfinu, vinnan sem hefur farið í að halda réttu hitastigi er allt of mikil og hittinn virðist rokka um 5°dag og nótt.. ( ég stór efa að þetta verði mönnum bjóðandi) en það á nú eftir að koma í ljós..

kv.Anton F