Fágun

Uppskriftin góða af brew.is með smá sykurviðbót í 10mín suðu

5,00 kg Pale Malt 2-row (Weyermann) (5,9 EBC) Grain 1 82,6 %
0,38 kg Munich I (Weyermann) (14,0 EBC) Grain 2 6,3 %
0,16 kg Caramunich III (Weyermann) (111,9 EBC) Grain 3 2,6 %
0,16 kg Carapils (Weyermann) (2,6 EBC) Grain 4 2,6 %
0,35 kg Corn Sugar (Dextrose) (0,0 EBC) Sugar 5 5,8 %
25,00 g Centennial [10,80 %] - Boil 60,0 min Hop 6 32,9 IBUs
40,00 g Centennial [10,80 %] - Boil 20,0 min Hop 7 31,9 IBUs
0,26 tsp Irish Moss (Boil 10,0 mins) Fining 8 -
68,00 g Centennial [10,80 %] - Boil 5,0 min Hop 9 17,9 IBUs
1,0 pkg SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23,66 ml] Yeast 10 -
29,00 g Centennial [10,80 %] - Dry Hop 7,0 Days Hop 11 0,0 IBUs

Var meskjaður við 69°c en lækkaði um 3-4°C á þessum 60mín. Þannig að hann gæti endað með full mikið body.
Fékk síðan þá frábæru hugmynd að leysa upp sykurinn áður en ég settið hann í suðu, skellti því síðan í þegar 10mín voru eftir og missti auðvitað suðuna við að setja volgan vökva í sjóðandi virtinn. En suðan kom aftur upp nokkrum sek síðan þannig að þetta ætti ekki að hafa nein áhrif.
OG-1067
FG-1016 (eftir 5daga gerjun)

Svo er það miðinn...
Ég fór í einhverja psychadelíu með miðan í þetta skiptið, verður skemmtilegt að sjá hvernig hann kemur út á flösku.

Þessi gæti verið skemmtilegur með smá amarillo eða citra í endann, þó svo að centennial séu líka skemmtilegir humlar

gm- wrote:Þessi gæti verið skemmtilegur með smá amarillo eða citra í endann, þó svo að centennial séu líka skemmtilegir humlar

Ég gerði einmitt einn sem var tvícentennial og citra.
Hann var fökking geðveikur.

Smakkaði þennann yfir júróvisjón í gær og hann kom bara mjög vel út. Skemmtilegt hvað hann er líkur Bee Cave nema bara meira af öllu.

Miðinn kemur líka mjög vel út á flösku, sem er ánægjulegt því mig langar að nota þetta form fyrir IPA í framtíðinni bara með mismunandi litarblæ fyrir hvern mismunandi IPA.


Svo langar mig að setja inn mynd af lagernum af gamni

Þetta er flottur lager hjá þér!

Flottir miðar. Ég held að ég skammist mín fyrir að setja bara litla límmiða á tappana.