Fágun

hafið þið sem hafið verið að brugga bee cave uppskriftina frá brew.is eitthvað verið t.d. að setja dökkt hunang í hana eða annað til að gefa henni meiri sjarma?

Td að skipta um crystal malt og leika sér með nýja humla.
Og er hunang ekki bara best sett út í tebollann

Já, ég er að gera tilraun með þetta. Ég gerði örlítið stærri uppskrift af Bee Cave en þessa venjulegu til að hafa ca 24 lítra í gerjun, mínus gerkaka sem gerir um 2x10 lítra fyrir skiptingu í secondary. Þar setti ég annars vegar 2 heila chili pipara, skorna eftir engilöngu með kornum svo gufusoðnir, í helminginn og hins vegar 15ml af hreinum engifersafa með 100ml af hunangi soðið saman í smá vatni. Meiningin er að fá annan dálítið heitan og hinn aðeins sætan og kryddaðan.