Fágun

Ég er ekki alveg að fatta varðandi boil size og batch size. Lumar einhver á þokkalegri útskýringu.

Boil size er magnið sem fer í pottinn fyrir suðu, batch size er magnið eftir suðu og uppgufun.

Kanski rugl í mér en svona skil ég þetta

smar wrote:Boil size er magnið sem fer í pottinn fyrir suðu, batch size er magnið eftir suðu og uppgufun.

Kanski rugl í mér en svona skil ég þetta

Batch size er sem sé það magn sem fer í gerfötuna.

Þegar að þú sýður virt í klukkutíma til einn og hálfann, þá gufar upp töluvert magn af vökva.

Það sem þú setur í bruggpottinn er boil size, það sem þú færð í bruggfötuna eftir uppgufun og kælitap er batch size.

Takk kærlega fyrir svörin. Það sem vafðist fyrir mér var hvort kornið væri inn í þessu. Ég skildi þetta þá rétt eftir allt saman.