Fágun

Úti í gardi med IPA og kátan eld í kamínu, ad njóta vorsins, svona rétt fyrir svefninn. Gerist varla betra.

Very nice

Ávalt gott að drekka góðann bjór hvort sem það er eftir erfiðann eða góðann dag.

Uss já og IPA, verdur varla betra? Nema kannski gódur Barley Wine Ertu med eigin IPA? Eda kannski innfluttan?

Ameríska IPAinn minn... Uppskriftin er á uppskriftakorkinum.

Já, lífið er ljúft... Nú er ég nýbúinn að borða dýrindis baguette samlokur sem konan gerði úr nautavöðvanum sem við snæddum í gær (afganginum, sko), drekka með Honey Weizen frá Midwest, á meðan ég bíð eftir að setja síðustu humlaviðbót dagsins út í pottinn. Mmm...

Lagerinn minn byrjar að gerjast á morgun, er að ná hitastiginu niður í 8 gráður, hægt og rólega með köldu vatni. Gerði gat efst á gerjunarfötu festi slöngu á það gat og hún fer í niðurfallið.
Setti glercarboy með lagernum ofan í gerjunarfötuna
Kalt vatn við 7-9°C kælir lagerinn.
"Þetta kemur allt með kalda vatninu"
Vona að gerið sé á lífi... pakkinn er ekki búinn að svelgjast mikið út og það er alls ekki langt síðan það var framleitt