Fágun

Mikkeller American Dream

Er ekki frá því að það sé lauklygt af honum

En ferskur og fínn þó

Fékk mér Páska kalda í gærkvöldi. Hann var bara mjög góður. Fann vel fyrir karamellunni og var að fíla það

Er að sötra einn Odd munk (http://www.northernbrewer.com/shop/numb ... n-kit.html" onclick="window.open(this.href);return false;)

Hann fór á flöskur fyrir 10 dögum síðan þannig að hann hefur ekki fengið nægilegan tíma ennþá. Hinsvegar er froðan og liturinn flott þó að ansi mikið sé af botnfalli (hátt í 2 cm). Bragðið er sæmilegt, frekar súr samt sem gæti verið partur af uppskriftinni eða þá að eitthvað óæskilegt hafi komist í bjórinn.

ÖB Móri .. unaðsbjór

Herra Einfaldur er í glasi. Lagerbjór sem ég gerði og ég er drullusáttur við.
Nefni hann hér http://fagun.is/viewtopic.php?f=8&t=1959" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;

Svo er ein mynd hér en hann fór á flöskur 19. feb og á að bíða lengur en ég get ekki látið hann í friði.

IPA

Sælir
Ég prufaði um helgina að búa til radler úr Bee Cave ölinu mínu. Radler er drykkur sem er vinsæll í Þýskalandi, blanda af bjór og límonaði (7up). Þetta er svosum ekki í uppáhaldi hjá mér en frúin er mjög hrifin af þessu og þetta öl er bara mjög fínt í þennann drykk.

Radlerinn hefur þann kost að vera meiri svaladrykkur en bjór er, og maður getur drukkið meira áður en maður verður fullur... fínt í útileguna í sumar.

Hvernig límonaði notaðir þú?

7up eins og stendur í sviganum, sprite virkar líka, en ég held að 7up sé betra í þetta þó að mér finnist sprite betra til að drekka eitt og sér.
Venjulegur radler er u.þ.b. 50/50 blanda af bjór og límonaði, en vissulega er hægt að breyta þessum hlutföllum eins og maður vill.

Copen*hagen frá Carlsberg. Ferlega dapur bjór. Vond lykt (gamalt grænmeti) og hrikalega bragðlaus og vatnskenndur.

Fékk hins vegar Harviestoun Schiehallion á barnum (Scottish bar á Ráðhústorginu í Kaupmannahöfn) fyrr í kvöld sem var frábær bjór. Premium lager með góðu Hersbrucker humlabragði (lyktin minnir á Bríó frá Borg) og í mjög góðu jafnvægi. Mæli jafn mikið með og ég mæli lítið með Copen*hagen.

Þar sem þú ert í Köben þá mæli ég með

Mikkeller bar, í Vesterbro
http://mikkeller.dk/index.php?id=9&land=0

og

Húðflúraða ekkjan. Rétt hjá Kongens Nytorv
http://www.dentatoveredeenke.dk/#!/en

... þeas of þú veist ekki nú þegar um þessa tvo staði

Takk fyrir ábendinguna Maggi. Hafði reyndar komið á Mikkeller áður en var að koma þaðan aftur núna. Hvílíkur unaður. Mæli líka með Ölbutikken á Istedgade 44 (http://olbutikken.dk" onclick="window.open(this.href);return false;). Næ ekki Húðflúruðu ekkjunni í þetta sinn. Cask conditioned ale á Charlies Bar í Pilestræede 33 náðist hins vegar. Til að halda tópíki þá var Viola Sofia að enda við að kitla bragðlaukana (http://www.ratebeer.com/beer/fano-viola ... -2/166239/" onclick="window.open(this.href);return false;)

Mongo frá Port Brewing (IPA). Dásamleg humlasprengja.

Saison sem ég var að brugga, hef engan samanburð en andskoti er hann góður.

Páska Gull úr lítilli dós og Þorra Gull úr gleri.

Þorra Gull er SULL Er af honum fnykur, vatnsbragð, er þunnur og ber þess merki að vera óklár.

Páska Gullið í dós er betri en það sem ég smakkaði úr gleri, kannski þóttu okkur hann bara svona góður vegna þess hve Þorrinn var þunnur.

En eitt-núll Páska fyrir Þorra

Brúðkaupsöl Úlfars sem er ágætur apa, en ekkert sem verður endilega bruggað aftur. Fékk mér líka einn bohemian pilsner JZ og er hann vel svalandi. Næstu brugganir verða léttir sumar bjórar ef sumarið kemur einhverntímann.

Vienna Smash. Er að eldast vel.

Wit

Írskt rauðöl frá feðgum og bróður. Snilldaröl, verst að þessi lögun er búin

maestro wrote:Írskt rauðöl frá feðgum og bróður. Snilldaröl, verst að þessi lögun er búin

Takk fyrir það.

Held ég fái mér bara einn líka

IIPA sem við helgi brugguðum, þrusu góður en finnst vannta aðeins meiri humlalykt af honum.

Imperial Ipa sem við helgibelgi brugguðum, en þó þurrhunlaði ég minn kút öðruvísi en hann.
Fannta góður, mikið bragð enda notuðum við samfelldu humlunar aðferðina hans Sam í Dogfishhead en finnst þó vanta aðeins upp á lyktina, þó góð.

Þarf ekki að bíða til hádegis áður en maður hellir sér í IIPA?

Er dagdrykkja ekki stórlega vanmetin? Annars er þetta mynd tekin eftir kvöldmat í gær um hálfsjöleitið.

Minn fyrsti Saison

By Gunnarolis

Veit ekkert hvort að hann sé fallinn á tíma (hef átt hann lengi) eða hvort hann eigi að smakkast eins og hann gerir (verandi fyrsta sinn sem ég smakka saison) en hann er að renna ljúft.

Átti von á að hann yrði súrari.

Súper komplex lygt af honum, er meira með glasið undir nefinu en á vörunum.