Page 2 of 2

Re: Jólaöl (Smakkað á fundi 4.1.2010)

Posted: 20. Oct 2012 15:31
by Idle
KariP wrote:OG var 1.060 og FG var 1.022

Áfengisprósentan var 4.9% Ég klúðraði að tékka ekki á final gravityinu fyrr en ég var búinn að setja á flöskur og opnaði því eina og mældi gravityið. Ég er að velta því fyrir mér þar sem FG skv uppskriftinni er 1.016, getur þá verið að ég fái bottle bomb og flöskurnar springi? Ég setti 132 grömm af sykri í 20 lítra og geymi flöskurnar við 0-10 gráður.
Það þykir mér óskaplega hæpið, jafnvel ef þú geymdir flöskurnar við stofuhita. Ef þú ert í einhverjum vafa, þá er fínt að geyma þær bara í svörtum ruslapoka og/eða plastkassa, svona upp á "damage control". :)

Re: Jólaöl (Smakkað á fundi 4.1.2010)

Posted: 20. Oct 2012 22:40
by hrafnkell
uppskriftin ræður ekki hvar bjórinn endar (FG), heldur meskihiti, ger og gerjunarhiti... Hann var líklega stopp fyrir.

Þú veist að það borgar sig að geyma bjórinn í 20 gráðum á meðan hann er að kolsýrast...?