Fannst þetta eiga heima hérna frekar en í ,,matur'' þar sem þetta er súrdeig.
Mér var gefið afleggjara af súrdegi og þegar ég kom heim með degið sagði tengdamóðir mín að þetta minnti hana á Hermann Elías. Hermann Elías er kaka sem á það sameiginlegt með súrdegi að hafa flakkað á milli manna þ.e.a.s að fólk gefur vini sínum afleggjara og skrifar þeim svo kallað ,,Hermanns Elíasar bréf".
Hún hafði fengið afleggjaran gefins og það kemur ekki fram í leiðbeiningunm hvernig það á að byrja að gera hann Hermann Elías. Ég var nokkuð viss um að þetta hlyti að vera súrdeig og ákváðum við að skella í starter.
Svona voru fyrirmælin.
Búið að bland í starter.
Eftir nokkra daga var starterinn aðeins búinn að stækka.
Mötun 2 búinn og smá fjölgun.
Starterinn fór að lykta svolitið skemmtilega og minnti lyktinn glettilega á jógúrt.
Kökudeigið.
Kakan.
Þetta var skemmtileg tilraunarstarfsemi og tilbreyting á súrdeigsgerð. Eins og er þá á ég einn auka aflegjar ef einhver vill reyna á þetta endilega hafið samband.
Kveðja Eyþór Helgi