Sælir. Er að búa til berjavín og af einhverjum ástæðum hefur gerjun stöðvast. Sykurflotvog sýnir 1020 sem er heldur mikið. Gerið sem ég notaði er Vintner´s Harvest CR51. Er með aðra berjavínsfötu sem var gerð á sama tíma og er í alla staði alveg eins, og hún er í góðu lagi. Gæti ég þurft að setja út í þetta meira ger.
Ég myndi hrista upp í fötunni til að þyrla gerinu upp í löginn. Ef það er í lagi að ilta á þessu stigi, þá myndi ég koma súrefni í löginn líka. Svo er að gefa þessu 24 tíma og sjá hvort gerjun fari í gang. Annars tek ég fram að ég hef notað þessa aðferð í bjór en ekki í víni.