ég byrjaði að tína 14,1kg af rabarbaranum byrjaði svo að skera hann niður í svona 3:ja cm búta (ansk.. hvað ég var nú lengi að því
) byrjaði svo að stappa hann svona lauslega. svo var það nú logsins búið og auðvitað var maður nú séður (reyndar konan ) þannig að vatn var soðið á meðan stöppunin var framkvæmd,það voru svona 9 lítrar af sjóðandi vatni sem fór á þá. þegar það var komið þá hélt ég áfram að stappa í þessu öllu samt ekkert að hamast eitthvað bara svona rétt að dunda eitthvað 
Svoleiðis lét ég þetta vera í 2 daga. Slepti allveg catemtöflunum. Svo tók ég rabarabarann í burtu og pressaði allan safan úr þeim og bætti vatninu í þannig að í kútnum varð19 lítrar. svo eftir þennan tíma er kominn tími á kalkið þær urðu 3matskeiðar hjá mér og hrærði ég vel í lögnum og lét hann svo vera í tæpa 2 sólarhringa. Eftir það var komið botnfall þannig að ég setti í annan kút til að losna við það ( það er þessi helvítis sýra sem maður er að losa sig við) þess vegna notar maður kalkið. eftir allt þetta fjör þá er komið sykrinum og urðu 2 kg fyrir valinu hjá mér( og vegna þess að það er svo auðvelt að koma rabarabaravíni á stað þá slepti ég öllu geri (sá ekki tilgangin með því ) og auðvitað fór þetta allt á stað eftir 1 og 1/2 dag og eftir 8 daga þá setti ég auka 3 kg af sykri úti og hrærði í þessu sirka 2 á dag og eftir svona 4 daga frá með deginum í dag þá hætti ég því og leifi þessu bara að gerjast út::: sjáum svo til hvernig fer
það virðist bara ekki vera nó að hella sjóðandi vatni yfir þetta til að drepa villigerilinn. Sem dæm með hrísgróna vín sem ég hef gert tvisvar sinnum þá sauð ég 1 kg rúsínur með 2 1/2 líter af vatni þar til þær urðu ljós brún. sauð 1 kg af hrísgrónum og bætti bara alltaf vatni útí þar til þau voru búin að sjóða í mauk (bara eins og ég væri að gera hrísgrónagraut nema auðvitað seppti ég mjólkini) 2 kg sykur og 9 lítrar vatn