Halló allir

[birgirms]

Ég heitir Birgir Már og er nýbúinn að klára BA nám í grafískri hönnun í Listaháskóla Íslands. Lokaverkefnið mitt var að hann umbúðir og concept fyrir nýtt íslenskt viskí. Þetta viskí er aðeins til í hausnum á mér eins og er, en verður vonandi að veruleika einhvern tíma í framtíðinni. Hér má sjá stutta kynningu á þessari hugmynd. ----> https://vimeo.com/42090208" onclick="window.open(this.href);return false;

En þó að viskí eigi hug minn allan þá er bjórinn auðvitað ávallt velkominn inn fyrir mínar varir. En ástæða þess að ég skráði mig inn á þennan vef var aðallega til að fá upplýsingar um gerjun, möltun, og hverju því sem bjór- og viskíframleiðsla eiga sameiginlegt.

T.d. er ég að leita eftir ýmsum tækjum og tólum, m.a. eimunartank og fleiru, þannig að allar upplýsingar varðandi hvar ég get nálgast bæði tæki og vitneskju sem snýr að viskígerð yrðu vel þegnar.

Hef þetta ekki lengra í bili. Hlakka til að heyra frá ykkur.

kv.
Birgir Már

[helgibelgi]

Velkominn Birgir.

Þetta er mjög flott myndband hjá þér og ég er mjög spenntur að sjá hvernig þetta fer.

Hefurðu annars verið að brugga eitthvað? eða gert viskí?

Ég hef verið að gæla við þá hugmynd að gera viskí sjálfur fljótlega. Hef samt heyrt að það taki langan tíma að verða til (mörg ár).

Gangi þér allavega vel!

[birgirms]

Velkominn Birgir.

Þetta er mjög flott myndband hjá þér og ég er mjög spenntur að sjá hvernig þetta fer.

Hefurðu annars verið að brugga eitthvað? eða gert viskí?

Ég hef verið að gæla við þá hugmynd að gera viskí sjálfur fljótlega. Hef samt heyrt að það taki langan tíma að verða til (mörg ár).

Gangi þér allavega vel!

Takk fyrir það.

Ég, ásamt tveimur félögum brugguðum aðeins hér í den, en höfum ekki gert mikið af því undanfarið. Ég hef sjálfur ekki gert viskí, en slíkt tekur a.m.k. 3 ár (þarf að vera í tunnum í a.m.k. 3 ár til þess að geta kallast viskí). Þetta er líka kostnaðarsamt ævintýri, þannig að það eru margir þættir sem þarf að huga að.

[bergrisi]

Flott myndband. Ég er ekki Whisky maður en mig langaði að smakka eftir að horfa á þetta. Bjórgerð er örugglega góður grunnur því þú þarft að þekkja hráefnið.

[sigurdur]

Velkominn.

Áhugavert myndband.