Sælir
Fékk mér Þorra Jökul í gær. Er á því að hann hafi verið súr - súr eins og vegna sýkingar. Einhver annað prófað hann nýlega? Ég held ég hafi keypt tvær flöskur - besta að geyma hina áfram í tilraunaskyni.
Hef heyrt þetta áður... brugghúsið neitar ítrekuðum sýkingum í bjórnum sínum.
Jörvi Brauhaus
Að gerjast: Ekkert Að aldrast: Jörvi Jólabjór, ESB - Engin Sérstakur Bjór, Fuck you up IPA, Jörvi Irish Red Ale, Jörvi Real Ale og EdWorts Apfelwein Að planast: Fyrsti all grain bjórinn.
Ég lenti líka í þessu. Það var rosalega mikið headspace og ég tók mynd af því. Mér fannst það ekki eðlilegt en það var um 7 cm ef ég man rétt.
Ég fékk bara "Sorry.. bless" svar frá þeim. Sendi síðan annað meil og bætti við að hann hafi verið örlítið súr. Ég hef engar staðfestar heimildir en ég hef heyrt að bjórinn þeirra hafi verið sendur úr ríkinu vegna sýkinga.
Kæri mig ekki um að versla við þá í framtíðinni þótt þeir komi með einhvern verðlaunabjór sem mér þykir ólíklegast í heimi miðað við fyrri bjóra.
Sæll Andri.
Þetta er leitt að heyra. Hugsanlega getur verið að tappinn hafi
einhver tíman losnað og kolsýran farið úr.
Með bestu kveðjum.
Ragga.
-----Original Message-----
From: Andri Ólafsson [mailto:*]
Sent: 5. febrúar 2010 19:39
To: mjodur@mjodurehf.is
Subject: Þorrabjór
Sæl/l, Andri heiti ég. Ég keypti mér Þorra Jökul áðan, þann 5. febrúar í
Vínbúðinni Dalvegi.
Ég varð fyrir þeim vonbrigðum að hann var ekkert kolsýrður og heilir 7cm
af loftrúmmáli miðað við þessa 4cm sem maður sér oftast.
--
Bestu kveðjur
Andri Ólafsson
Í gerjun : Á flöskum : Johannesberg Riesling (hvítvín)
Maður vonar að þau ráði bragarbót á þessu og reyni að bæta sig. Maður vonar að þau læri af reynslunni og við fáum betri bjór á markaðinn fyrir vikið. Því miður virðist miðað við þetta svar að þau hafi ekki mikinn áhuga á því að viðurkenna yfir höfuð mistök, hvað þá að bæta úr þeim. En vonandi verður breyting á.
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór
Sagt er (og margtuggið ofan í nemendur sem læra þjónustufög, í það minnst fékk ég að heyra þetta oft í verslunarstjóranáminu) að viðskiptavinur sem verður fyrir vonbrigðum en fær vel leyst úr kvörtun sinni verði þegar upp er staðið jafnvel sáttari en sá sem engu lendir í. Ekki fyrirtækinu til framdráttar ef varan þeirra er gölluð og svara svo bara „já, en leiðinlegt“, punktur þegar menn minnast á það við þá ...
Klassiker ölgerð, Reykjavík
Í gerjun: #fössari (California lager)
Í glasi: Svarthöfði (Imperial stout), #fössari, Snati (Northern English Brown), Apaspil (APA), Fimmta stjarnan (ABA)
Á næstunni: Jólabjór, uppsetning á kútakerfi, útskriftarveisla, halda partíinu gangandi
Þau voru núna að biðja mig um heimilisfang & símanr. þannig að þau virðast vilja bæta þetta.
Ég fæ nýjann bjór, ég held þetta hafi bara verið galli í einhverju batchi hjá þeim. Ætla að gefa bjórunum þeirra annan séns og gleyma þessu leiðindaratviki bara. Shit happens og fólk á skilið annan séns
Í gerjun : Á flöskum : Johannesberg Riesling (hvítvín)