Hvað er í glasi?

Á þessum þræði geta meðlimir spjallborðsins sett fram allt sem tengist gerjun. Ennig spurt spurninga og fengið aðstoð frá öðrum meðlimum.
User avatar
Feðgar
Gáfnagerill
Posts: 377
Joined: 24. Apr 2011 20:38
Location: Keflavík

Re: Hvað er í glasi?

Post by Feðgar »

Image

Mikkeller American Dream

Er ekki frá því að það sé lauklygt af honum

En ferskur og fínn þó
User avatar
atlios
Villigerill
Posts: 45
Joined: 4. Feb 2011 01:43

Re: Hvað er í glasi?

Post by atlios »

Image

Fékk mér Páska kalda í gærkvöldi. Hann var bara mjög góður. Fann vel fyrir karamellunni og var að fíla það :)
Í gerjun: Munich Helles BIAB (gerjað með ölgeri WB06)
Á flöskum: APA bee cave BIAB, Hvítur sloppur BIAB
Á óskalistanum: Jólabjór, Lager, Hafrastout, Irish red ale, IPA, Leffe clone, vienna og partu-gyle
gugguson
Gáfnagerill
Posts: 215
Joined: 26. Mar 2011 14:55
Location: Reykjavik

Re: Hvað er í glasi?

Post by gugguson »

Er að sötra einn Odd munk (http://www.northernbrewer.com/shop/numb ... n-kit.html" onclick="window.open(this.href);return false;)

Hann fór á flöskur fyrir 10 dögum síðan þannig að hann hefur ekki fengið nægilegan tíma ennþá. Hinsvegar er froðan og liturinn flott þó að ansi mikið sé af botnfalli (hátt í 2 cm). Bragðið er sæmilegt, frekar súr samt sem gæti verið partur af uppskriftinni eða þá að eitthvað óæskilegt hafi komist í bjórinn.
004---oddur_munkur.jpg
Gerandi Bruggfélag

Næst: Carlsberg Clone, Biere de Garde, Hlemmur
Í gerjun: Dubbel úr BCS, Hlemmur III (Irish red)
Á flösku: Fölvi (Þurrhumlaður Pale Ale)
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Hvað er í glasi?

Post by sigurdur »

ÖB Móri .. unaðsbjór :)
User avatar
bergrisi
Undragerill
Posts: 948
Joined: 27. Apr 2011 23:24
Location: Keflavík

Re: Hvað er í glasi?

Post by bergrisi »

Herra Einfaldur er í glasi. Lagerbjór sem ég gerði og ég er drullusáttur við.
Nefni hann hér http://fagun.is/viewtopic.php?f=8&t=1959" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;

Svo er ein mynd hér en hann fór á flöskur 19. feb og á að bíða lengur en ég get ekki látið hann í friði.
Attachments
einfaldur.jpg
Með vinsemd og virðingu
Rúnar
Á flöskum allt frá ljúfum lagerum til rífandi RIS
Dabby
Kraftagerill
Posts: 99
Joined: 14. Feb 2012 09:48

Re: Hvað er í glasi?

Post by Dabby »

Sælir
Ég prufaði um helgina að búa til radler úr Bee Cave ölinu mínu. Radler er drykkur sem er vinsæll í Þýskalandi, blanda af bjór og límonaði (7up). Þetta er svosum ekki í uppáhaldi hjá mér en frúin er mjög hrifin af þessu og þetta öl er bara mjög fínt í þennann drykk.

Radlerinn hefur þann kost að vera meiri svaladrykkur en bjór er, og maður getur drukkið meira áður en maður verður fullur... fínt í útileguna í sumar.
User avatar
Feðgar
Gáfnagerill
Posts: 377
Joined: 24. Apr 2011 20:38
Location: Keflavík

Re: Hvað er í glasi?

Post by Feðgar »

Hvernig límonaði notaðir þú?
Dabby
Kraftagerill
Posts: 99
Joined: 14. Feb 2012 09:48

Re: Hvað er í glasi?

Post by Dabby »

7up eins og stendur í sviganum, sprite virkar líka, en ég held að 7up sé betra í þetta þó að mér finnist sprite betra til að drekka eitt og sér.
Venjulegur radler er u.þ.b. 50/50 blanda af bjór og límonaði, en vissulega er hægt að breyta þessum hlutföllum eins og maður vill.
viddi
Gáfnagerill
Posts: 216
Joined: 28. May 2010 16:21
Location: Hafnarfjörður

Re: Hvað er í glasi?

Post by viddi »

Copen*hagen frá Carlsberg. Ferlega dapur bjór. Vond lykt (gamalt grænmeti) og hrikalega bragðlaus og vatnskenndur.

Fékk hins vegar Harviestoun Schiehallion á barnum (Scottish bar á Ráðhústorginu í Kaupmannahöfn) fyrr í kvöld sem var frábær bjór. Premium lager með góðu Hersbrucker humlabragði (lyktin minnir á Bríó frá Borg) og í mjög góðu jafnvægi. Mæli jafn mikið með og ég mæli lítið með Copen*hagen.
ViTo brugghús
Næst: Tripel
Í gerjun: Saison, Porter
Á kút: APA, Tunnuþroskaður stout
Á flösku: Haugur
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Hvað er í glasi?

Post by Maggi »

Þar sem þú ert í Köben þá mæli ég með

Mikkeller bar, í Vesterbro
http://mikkeller.dk/index.php?id=9&land=0

og

Húðflúraða ekkjan. Rétt hjá Kongens Nytorv
http://www.dentatoveredeenke.dk/#!/en

... þeas of þú veist ekki nú þegar um þessa tvo staði
viddi
Gáfnagerill
Posts: 216
Joined: 28. May 2010 16:21
Location: Hafnarfjörður

Re: Hvað er í glasi?

Post by viddi »

Takk fyrir ábendinguna Maggi. Hafði reyndar komið á Mikkeller áður en var að koma þaðan aftur núna. Hvílíkur unaður. Mæli líka með Ölbutikken á Istedgade 44 (http://olbutikken.dk" onclick="window.open(this.href);return false;). Næ ekki Húðflúruðu ekkjunni í þetta sinn. Cask conditioned ale á Charlies Bar í Pilestræede 33 náðist hins vegar. Til að halda tópíki þá var Viola Sofia að enda við að kitla bragðlaukana (http://www.ratebeer.com/beer/fano-viola ... -2/166239/" onclick="window.open(this.href);return false;)
ViTo brugghús
Næst: Tripel
Í gerjun: Saison, Porter
Á kút: APA, Tunnuþroskaður stout
Á flösku: Haugur
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
viddi
Gáfnagerill
Posts: 216
Joined: 28. May 2010 16:21
Location: Hafnarfjörður

Re: Hvað er í glasi?

Post by viddi »

Mongo frá Port Brewing (IPA). Dásamleg humlasprengja.
ViTo brugghús
Næst: Tripel
Í gerjun: Saison, Porter
Á kút: APA, Tunnuþroskaður stout
Á flösku: Haugur
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
bjarkith
Gáfnagerill
Posts: 255
Joined: 11. Nov 2010 15:22

Re: Hvað er í glasi?

Post by bjarkith »

Saison sem ég var að brugga, hef engan samanburð en andskoti er hann góður.
Á flöskum: Barollo 2 árs, Barollo 1 árs
Á Kút: Hrísgrjónalager
Í gerjun: Lambic Base, Berliner Weisse, Berliner Weisse Kriek, IPA, Pale Ale, CaliCommon
Í bígerð: Flanders Red Ale, IPA, HoneyWeizen Haraldar
User avatar
Feðgar
Gáfnagerill
Posts: 377
Joined: 24. Apr 2011 20:38
Location: Keflavík

Re: Hvað er í glasi?

Post by Feðgar »

Páska Gull úr lítilli dós og Þorra Gull úr gleri.

Þorra Gull er SULL Er af honum fnykur, vatnsbragð, er þunnur og ber þess merki að vera óklár.

Páska Gullið í dós er betri en það sem ég smakkaði úr gleri, kannski þóttu okkur hann bara svona góður vegna þess hve Þorrinn var þunnur.

En eitt-núll Páska fyrir Þorra
User avatar
bergrisi
Undragerill
Posts: 948
Joined: 27. Apr 2011 23:24
Location: Keflavík

Re: Hvað er í glasi?

Post by bergrisi »

Brúðkaupsöl Úlfars sem er ágætur apa, en ekkert sem verður endilega bruggað aftur. Fékk mér líka einn bohemian pilsner JZ og er hann vel svalandi. Næstu brugganir verða léttir sumar bjórar ef sumarið kemur einhverntímann.
Með vinsemd og virðingu
Rúnar
Á flöskum allt frá ljúfum lagerum til rífandi RIS
User avatar
bergrisi
Undragerill
Posts: 948
Joined: 27. Apr 2011 23:24
Location: Keflavík

Re: Hvað er í glasi?

Post by bergrisi »

Vienna Smash. Er að eldast vel.
Með vinsemd og virðingu
Rúnar
Á flöskum allt frá ljúfum lagerum til rífandi RIS
maestro
Villigerill
Posts: 15
Joined: 31. Jul 2009 14:46

Re: Hvað er í glasi?

Post by maestro »

Írskt rauðöl frá feðgum og bróður. Snilldaröl, verst að þessi lögun er búin :-(
User avatar
Feðgar
Gáfnagerill
Posts: 377
Joined: 24. Apr 2011 20:38
Location: Keflavík

Re: Hvað er í glasi?

Post by Feðgar »

maestro wrote:Írskt rauðöl frá feðgum og bróður. Snilldaröl, verst að þessi lögun er búin :-(
Takk fyrir það.

Held ég fái mér bara einn líka :D
bjarkith
Gáfnagerill
Posts: 255
Joined: 11. Nov 2010 15:22

Re: Hvað er í glasi?

Post by bjarkith »

IIPA sem við helgi brugguðum, þrusu góður en finnst vannta aðeins meiri humlalykt af honum.
Á flöskum: Barollo 2 árs, Barollo 1 árs
Á Kút: Hrísgrjónalager
Í gerjun: Lambic Base, Berliner Weisse, Berliner Weisse Kriek, IPA, Pale Ale, CaliCommon
Í bígerð: Flanders Red Ale, IPA, HoneyWeizen Haraldar
bjarkith
Gáfnagerill
Posts: 255
Joined: 11. Nov 2010 15:22

Re: Hvað er í glasi?

Post by bjarkith »

Image

Imperial Ipa sem við helgibelgi brugguðum, en þó þurrhunlaði ég minn kút öðruvísi en hann.
Fannta góður, mikið bragð enda notuðum við samfelldu humlunar aðferðina hans Sam í Dogfishhead en finnst þó vanta aðeins upp á lyktina, þó góð.
Á flöskum: Barollo 2 árs, Barollo 1 árs
Á Kút: Hrísgrjónalager
Í gerjun: Lambic Base, Berliner Weisse, Berliner Weisse Kriek, IPA, Pale Ale, CaliCommon
Í bígerð: Flanders Red Ale, IPA, HoneyWeizen Haraldar
User avatar
halldor
Undragerill
Posts: 770
Joined: 10. May 2009 00:31
Location: Reykjavík

Re: Hvað er í glasi?

Post by halldor »

Þarf ekki að bíða til hádegis áður en maður hellir sér í IIPA? :D
Plimmó Brugghús
bjarkith
Gáfnagerill
Posts: 255
Joined: 11. Nov 2010 15:22

Re: Hvað er í glasi?

Post by bjarkith »

Er dagdrykkja ekki stórlega vanmetin? Annars er þetta mynd tekin eftir kvöldmat í gær um hálfsjöleitið.
Á flöskum: Barollo 2 árs, Barollo 1 árs
Á Kút: Hrísgrjónalager
Í gerjun: Lambic Base, Berliner Weisse, Berliner Weisse Kriek, IPA, Pale Ale, CaliCommon
Í bígerð: Flanders Red Ale, IPA, HoneyWeizen Haraldar
User avatar
Feðgar
Gáfnagerill
Posts: 377
Joined: 24. Apr 2011 20:38
Location: Keflavík

Re: Hvað er í glasi?

Post by Feðgar »

Minn fyrsti Saison

By Gunnarolis

Veit ekkert hvort að hann sé fallinn á tíma (hef átt hann lengi) eða hvort hann eigi að smakkast eins og hann gerir (verandi fyrsta sinn sem ég smakka saison) en hann er að renna ljúft.

Átti von á að hann yrði súrari.

Súper komplex lygt af honum, er meira með glasið undir nefinu en á vörunum.
Post Reply