Fágun

Jæja, deili hér reynslu okkar af ferskum ávöxtum með myndabloggi (maður hatar ekki myndabloggið!!) Ferskjur afhýddar og kjarninn fjarlægður. Fékkst ca 110 g per ferskju. 2015-07-18 15.27.43.jpg Maukað með matvinnsluvél. 2015-07-18 15.35.16.jpg Sett í zip-lock poka og í frystinn í 48 tíma. 2015-07-18...

Pippsta wrote:Hver fær maður franskan rennilás?

T.d. hjá Þ Þorgríms, fékk smá bút gefins með þegar ég keypti efnið... annars er þetta metravara hjá Poulsen í Skeifunni, en kostar skildinginn!

Sá þetta um daginn http://www.brewgeeks.com/12oz-beer-crate.html og langaði að smíða svona. Komst að því að það var erfitt að nálgast efni í þessum stærðum, endaði á að fá 21x44 mm2 í stað 1"x2" og 21x70 mm2 í stað 1"x3" í Bauhaus. Selt í 3.6 m lengjum, einn af hvorum dugir í kas...

Gamall þráður og allt það, en... Flöskur frá Borg: Ég baka flöskurnar á 180-200 gráðum í 20 min. Við það dettur miðinn af. Stundum eru smá límleifar eftir sem fara af með smá stálull undir rennandi vatni. Gerðist lítið fyrstu 15 mínúturnar en skipti frá undir-yfir hita í blástur og þá datt þetta af...

Lítur vel út verð að prófa þetta við tækifæri!

Sæl verið þið! Mig langar rosalega að prófa uppskrift með ferskum ferskjum (þær eru í fullu swingi um þessar mundir) en er hræddur við sýkingar. Hef séð að fólk er að tala um að frysta í nokkra daga, sumir leggja til að "sjóða" og á enn einum stað las ég að nota mætti SO2 sem notað er í ví...

Ég vil vera með! Mér sýnist að 6. des sé laus, væri hann ekki bara fínn?? Óákveðið með stíl um sinn...

Já, má víst ekki hafa fleiri en 10 myndir þannig að hér eru síðustu myndirnar frá brugghúsinu:
1000 lítra batch í gangi Gríski eigandinn

Smá leikur að orðum, var s.s. á Krít og Santorini í 10 daga í brúðkaupsferð og smakkaði þar marga (misgóða) bjóra :) Hér er smá myndablogg: Ferðin byrjaði ekki vel. Vorum í 3 nætur á all-inclusive hóteli þar sem aðeins var boðið upp á Rhodos lager sem var með öllu bragðlaus en rann þó ljúft niður á ...

Vel gert! Er þetta reflectix efnið frá ÞÞorgríms? http://www.thco.is/einangrunarefni/reflectix/" onclick="window.open(this.href);return false;

Nýtt met hjá okkur sett síðasta laugardag... eftir 12,5 klst vinnudag þá fóru um 132 L af brúðkaupsöli og 38 L af zombie dust clone í gerjun upp á loft, allt hugsað fyrir brúðkaup mitt seinni partinn í júní :fagun: 98 lítra potturinn var nýttur til hins ítrasta, allt brúðkaupsölið var gert í tveimur...

Frábært! Verð í bandi!

Ég skal þiggja þær með þökkum!! Get rúllað við hjá þér í kvöld ef þú ert heima??

Vel gert! California Common hljómar virkilega vel! Hvaða ger notaðiru og við hvaða hitastig varstu að gerja?

Góðan daginn gerlar og gerlur Við vorum að henda inn grein um BrewPi gerjunarstýringu. Þetta er nýjasta viðbótin í bruggkjallaranum mínum. Þetta er tilvalið verkefni fyrir þá sem hafa gaman að því að smíða eitthvað sjálfir. Þeir sem eru flinkir á rafmagn og forritun ættu að geta hent þessu saman au...

Vel gert! Hvernig ætlaru að prenta/líma??

Takk fyrir það - Zombie Clone var akkúrat að ná viku á flösku í gær og það var ekki beðið með að smakka :-) Lítur virkilega vel út en mun örugglega ekki versna að fá meiri tíma á flösku. Ég kann ekki alveg nógu góð skil á lýsa bragðinu af honum en hann smakkast vel en virkar dálítið "flókinn&q...

Fór í svaka talíumission í dag, helstu niðurstöður: Bauhaus býður upp á úrval af talíum og reipi, en ekkert svona komplett kitt. Voru reyndar engar upplýsingar um hvort þetta væri ryðfrítt eða yfirborðsmeðhöndlað sem mér fannst skipta máli þar sem þetta verður væntanlega fest beint yfir pottinum. Sv...

Hæhæ! Erum að brugga með BIAB í 100L potti með ágætis árangri. Helsta vandamálið er að hífa upp pokann fullan af blautu korni (18 kg þurrt, ég giska á ~40kg blautt). Lausnin er að setja upp talíukerfi sem ætti að vera auðvelt ( sjá t.d. http://www.biabrewer.info/viewtopic.php?f=53&t=972&hili...

Ég fékk fjórfalda trissu í Verkfæralagernum fyrir ca. ári síðan. Kostaði sáralítið og hefur gagnast yndislega - ekkert mál að lyfta pokanum upp úr (að vísu bara með 72l pott, en þúst...). Snilld, ég tékka á þeim. Ertu þá að lyfta pokanum sjálfum með talíukerfinu? Eða ertu að krækja í falskan botn e...

Ég fékk þessa í jólagjöf frá systur minni þegar hún kom heim frá USA: http://www.amazon.com/The-Complete-Beer-Course-Tasting/dp/1402797672/ref=pd_bxgy_b_img_y" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false; Búinn með fyrstu þrjá kafla...

rdavidsson wrote:Velkominn Einar, ég get staðfest að fyrstu bjórarnir ykkar hafa lukkast vel

Væri ekki bara málið að útbúa falska botninn þannig að þið gerið híft pokann upp með honum, þ.e. húkkað talíunni í falska..? Hann þyrfti sennilega að vera í 3mm gataplötu eða álíka

Ekki slæm hugmynd!

Sæl öll! Kominn tími á að henda í eina sjálfskynningu þar sem mér sýnist ég vera kominn "past the point of no return" í þessu hobbýi :) Einar heiti ég og byrjaði að brugga ásamt nokkrum vinum rétt fyrir síðustu áramót. Við splæstum saman nokkrir í byrjendapakka hjá brew.is í nóvember og fy...