Fágun

Takk fyrir þetta. Vissi ekki af þessum þætti.

Stórt er spurt. Mér finnst vodkinn virka sem krydd á móti súkkulaði nibbum. Finnst gott að fá létt tónað krydd bragð af súkkulaði nibbunum. Er hræddur um að það kæmi of lítið bragð ef enginn vodki væri. En hef að vísu ekki prufað að sleppa vodkanum en er ánægður með útkomuna hingað til.

Farðu varlega í vodkalegna eykarkubba. Minn bjór varð eins og bjórlíkið sáluga. Vodkaleggnar súkkulaðinibbur hafa komið vel út hjá mér.

Þessi kemur úr Brewing Classic Styles og er á bls. 277. Vinnan sleit í sundur bruggdaginn svo ég meskjaði kvöldið áður. Hef áður gert einn reyktan porter sem ég fíla mjög mikið en hann var með um 80% af reyktu korni. Þessi á eftir að verða mildari. Eftir umræðu hér að ofan þá stytti ég tíman sem ég ...

Takk fyrir innleggin ykkar. Var búinn að sjóða í morgun fyrir 10 og allt komið í gerjunarfötu. Hef tröllatrú á þessum bjór og viss um að þetta hafi ekkert skaðað bjórinn.
Hendi inn uppskriftinni inná bruggdagbókina mína.

Ég nota kælispýralinn til að ná hita uppí 75 gráður. Svo er það góður tími eftir það að ná suðu.

Takk.
Það verður ekki snúið við. Mesking búin og er að gera starter. Gæti verið sniðugt að ná upp smá suðu. En eins og Æpíei segir þá þá klikkaði ekkert hjá honum. Þetta er líka kolsvartur porter sem ég held að þoli allt. Ætla að kíla á þetta.

Góðan daginn. Fyrst það er svona rólegt hérna þá vil ég henda inn smá vangaveltum hjá mér. Ég ætlaði að gera bjór á morgun en þarf óvænt að fara að vinna um hádegi svo ég næ ekki fullum bjórgerðardegi. Svo ég ætla að prufa að meskja í kvöld en sjóða á morgun. Er eitthvað sem mælir gegn því? Var að s...

Timinn kom upp í Beersmith svo ég hélt hann væri í lagi. Mun breyta þessu. Takk fyrir leiðbeiningarnar. Ég græði á því að setja bruggið hér inn.

Góð spurning.
Algjör óþarfi en er með 26 lítra og ein tafla er ekki nóg held ég.
Gerði einusinni tilraun í mjög ljósum bjór að nota bæði og þetta hefur verið inni síðan.
Þarf að breyta þessu.

Er að sjóða þennan Dobbelbock núna. Þettta eru rúm 10 kg. af korni og er minn búnaður varla að ráða við það. Þarf að venja mig á að gera minna magn af hverjum bjór. Er í vandræðuðm með allt magnið sem er til af bjór (ég veit, lúxusvandamál). 7,58 kg Munich Malt (17,7 EBC) Grain 1 73,3 % 2,16 kg Pils...

Varúð!!! Bjórperramynd. Búinn að vikta í næstu 6 bjóra. Allir úr BCS bókinni og með blautgerinu úr síðustu pöntun. Dagskrá morgundagins er Dobbelbock (bls 89)

Hvað kostaði rúllan?
Sé engin verð á síðunni.

Takk fyrir þetta.

Var að skoða þetta á erlendum síðum og þá töluðu menn um að þeir væru að nota Turkey poka og þeir væru að rifna. Sumir að nota þá tvo poka.
Vonandi virka þessir vel því tryggara hreinlæti og minni vinna er eitthvað sem er mjög spennandi.

Þetta var skemmtilegt.

Geturu sett inn hvaða pokar þetta eru nákvæmlega svo maður kaupi örugglega rétta stærð og týpu.

Góð og skjót viðbrögð.
Ánægður með þetta.

Hvað finnst ykkur um páskabjórana?
Við félagarnir smökkuðum í gær og var Páska bock frá Vífilfell bestur.
Er að melta Jesú. Er ekkert að missa mig yfir honum. Þari var slappur. Annað óspennqndi og páska gull slakastur.

Hvað finnst ykkur um páskabjórana?
Við félagarnir smökkuðum í gær og var Páska bock frá Vífilfell bestur.
Er að melta Jesú. Er ekkert að missa mig yfir honum. Þari var slappur. Annað óspennqndi og páska gull slakastur.

Hvað finnst ykkur um páskabjórana?
Við félagarnir smökkuðum í gær og var Páska bock frá Vífilfell bestur.
Er að melta Jesú. Er ekkert að missa mig yfir honum. Þari var slappur. Annað óspennqndi og páska gull slakastur.

Flott. Hvenær verður óhefðbundni fundurinn?

Hljómar vel. Hef gert nokkrar tilraunir með kakónibbur og alltaf sáttur.

Er að "gerilsneyða" tilraun2

Þetta er vinnuhelgi hjá mér en mig dauðlangar að mæta. Þarf að redda mér fríi.

Flott. Væri gaman ef Fágun gæti staðið fyrir hópferð.

Kemst ekki á fundinn en langar í bol. Getiði sett inn myndir af bolunum og selt hérna á síðunni?