Fágun

Veit nú ekki alveg hvað þetta er kallað á íslensku, frauðplast kannski? En þetta er bara hvíta ískrandi plastfrauðið sem er sett utanum brothætta hluti áður en þeir eru settir í pappakassa t.d. sjónvörp. Held að þú ættir að finna svona plötur í byggingarvöruverslunum þar sem þetta er stundum notað s...

Flott setup, er þetta heimasmíðað?

Spurning hvað gerist ef að allt yfirflæðist, ég nota vanalega blow off tube á allt þar sem ég hef of oft lent í því að airlockinn fyllist af froðu og bjór fari útum allt.

Mér fannst þetta vera eitthvað asnalegt 10,5 tíma frekar mikið. En Decoction er það ekki nauðsynlegt í svona dobbel bock stíl las það í eitthverri grein um bock og dobbelbock bjóra á beersmith að þú næðir betur þessum malti flavors sem eru svo einkennadi fyrir dobbel bock stílinn ? En svo er það an...

Var að kaupa í næstu lögn, Russian Imperial Stout með þarablöðkum. Rennum dáldið blint í sjóinn með þarann, en vonandi gefur hann frá sér skemmtilegar flóknar sykrur. Uppskriftin: 20 lb pale ale malt (marris otter) 2 lb wheat malt 2.5 lb roasted barley 575 L 2.5 lb Chocolate Malt 475 L 0.5 lb Crysta...

Það eru nokkrir hérna sem gera BIAB, sniðug lausn, sérstaklega fyrir venjulega OG bjóra. Ég hef gert OG 1.090 bjór í BIAB græjunum mínum án nokkurra vandræða, og með uþb 70% nýtni. Allt um að high gravity bjórar séu erfiðir í BIAB eru kjaftasögur sem margir (næstum allir?) halda ennþá. Ég hef ekki ...

Rafmagnið er orðið ansi vinsælt í usa samt... sbr electric brewing undirspjallið á homebrewtalk. Hér á Íslandi er ekkert vit í að nota gas, það er mikið (mikið!) dýrara, það þarf að sækja áfyllingar o.fl. Stórir brennarar eru líka mjög dýrir, 20-30þús allavega. 50 lítra kælibox kosta venjulega skil...

Mjög skemmtilegt að sjá þetta, hérna bruggar ekki nokkur maður með rafmagni, allir með gas. Eru element venjan á klakanum? Er líka erfitt að fá 50 lítra + kælibox? Hér eru nokkrar myndir af mínu setupi, kostaði um 25 þús samtals. 35 lítra pottur (79$) með krana og hitamæli. Brennarinn kostaði mig sv...

Hér er ein uppskrift sem ég hef smakkað og kom rosalega vel út, er að ég held úr hinni frábæru bók Brewing Classic Styles: 3.13 kg Wheat malt 0.9 kg continental Pilsner 1.36 kg Munich malt 170 g Special B (120 L) 170 g Crystal (40 L) 57 g Carafa Special II (430 L) 28 g Hallertau 4% AA í 60 mín. 2 p...

Velkominn. Gaman af þessum myndum. Ertu búinn að vera í bjórgerð lengi? Takk fyrir það, ég er ekki búinn að vera að svo lengi, var aðeins að prófa að kaupa tilbúinn wort fyrst um sinn, það er nokkuð algengt hérna úti, og eina sem þurfti að gera var að bæta við geri, gerja og setja svo á flöskur. Fó...

Sennilega chill haze bara, getur prófað að setja smá matarlím (gelatin) útí kútinn, ætti að taka dáldið af hazinu í burtu.

Hér er ein uppskrift sem ég hef smakkað og kom rosalega vel út, er að ég held úr hinni frábæru bók Brewing Classic Styles: 3.13 kg Wheat malt 0.9 kg continental Pilsner 1.36 kg Munich malt 170 g Special B (120 L) 170 g Crystal (40 L) 57 g Carafa Special II (430 L) 28 g Hallertau 4% AA í 60 mín. 2 pa...

Ég á 900 gröm rúmlega í frystinum (2 pund), en efast um að það borgi sig fyrir þig að senda 50 gröm héðan.

Hér er uppskrift að IPA sem ég er búinn að vera einfalda og fínpússa í gegnum tíðina. Afsakið að einingarnar eru í imperial, en ég bý í N-Ameríku. 12 lbs 8.0 oz Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) Grain 1 92.6 % 1 lbs Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) Grain 2 7.4 % 1.00 oz Cascade [6.40 %] - Boil 60....

Ef þú þarft að kaupa búnað þá myndi ég bara henda þeim útí primary, hef gert bæði og finn voðalega lítinn (ef einhvern) mun. Mér finnst samt oft betra að færa yfir í glercarboy eftir nokkra daga í primary til að losna við slatta af grugginu, sérstaklega með stærri bjóra sem eru með meira grugg. Venj...

Þú getur tvíklikkað á humlana og breytt AA innihaldi í það sem þú ert með. Lendi oftast í að þurfa að gera það þegar ég set saman uppskriftir, aðallega með Cascade.

Daginn daginn, Var nú bara að finna þetta spjallborð í vikunni og ákvað því að kynna mig aðeins og sýna nokkrar myndir af setupinu mínu. ÉG er búsettur í N-Ameríku, en það er áhugavert að sjá hvað fólk er að gerja á klakanum, og kannski læra íslensku orðin á sumum af þessum búnaði, en þið munuð taka...