Fágun

Hef ekki lent í þessu með mínar flöskur. Er bara mjög ánægður með þennan bjór.

Þetta er tilraunaútgáfa nr. 2 í leit minni að hinum fullkomna Stout. Þess má geta að uppskriftin er byggð á Lava frá Ölvisholti. Ég er mjög hrifinn af Lava svo að það var góður upphafspunktur til að vinna sig út frá. Þessi er frábrugðinn Lava á ýmsan hátt, en líklega helsta breytingin er reykta malt...

Ég er ánægður með að komast að því hvernig þessi snilld er búin til. Hlakka fáránlega mikið til að smakka þessa útgáfu (sem ég býst við að verði jafnmikil snilld og sú sem smakkaði hjá þér áður).

hrafnkell wrote:ÉG ER SVO SPENNTUR!!

= ég líka

Þarf að bíða þangað til 20. Desember til þess að fá að byrja á þessu. Þarf að taka ca. 3 á dag að meðaltali til að ná öllum fyrir áramót, eða hella í mig kippu á dag í fjóra daga og vera síðan rólegur með einn á dag eftir það. Er mjög spenntur allavega!

thorgnyr wrote:Kom eitthvað út úr þessu?

Ég hef reyndar verið að skoða leiðir til að komast yfir heilt bú fyrir villibjórgerð, en það er ekki það sama, bú og bú...

Já, þessi kom vel út. Besti mjöður sem ég hef gert!

þetta hljómar spennandi. Hefurðu mikla reynslu af mjaðargerð, NorMjod? Ég hugsa að þú þyrftir að fara varlega með mysuviðbæturnar. Ég myndi halda að ef mysunni yrði bætt við í upphafi eða mjög snemma í gerjun gæti sýrustigið lækkað of mikið til að gerjunin haldist hraust. Spurning með að prófa að bl...

Ég myndi hafa hann aðeins hærra fyrst svo að hann kolsýrist hraðar, kannski 10-15psi. Síðan bara tékka daglega á honum. Þegar þú tékkar á honum skaltu skrúfa niður þrýstinginn alveg, losa síðan um þrýsinginn á kútnum, skrúfa síðan upp þrýstinginn þangað til að hann rennur eins og þú vilt að hann ren...

æpíei wrote:Þú ert ekki að fá alveg sama gildi og ég. Bendi líka á að það þarf að setja inn kommutölur með "." ekki "," annars kemur villa.

Þú ættir núna að geta sett inn kommu með bæði "," og "."

Þú ert ekki að fá alveg sama gildi og ég. Bendi líka á að það þarf að setja inn kommutölur með "." ekki "," annars kemur villa. Já, ég þarf að skoða þetta með kommurnar, en í dæminu þínu hér ertu að nota ranga tölu, 63 í staðinn fyrir 62: Ath fyrir G1 og G2 notaru 65 og 62. Með ...

Frábært! Dettur í hug reiknivél til að "þynna" út virt. Dæmi, þú ert með 20,5 lítra af 1.065 en vilt ná 1.062. Hvað þarf að bæta miklu vatni í? Formúlan er: V1 * G1 = V2 * G2 Þú ert að finna x = V2 - V1 X = (V1*G1/G2) - V1 Ath fyrir G1 og G2 notaru 65 og 62. Með plato þarf ekki leiðréttin...

Hæ, vildi renna þessu í gegnum ykkur reynslugerla áður en ég set þetta á síðuna. Ég bjó til þrjár einfaldar reiknivélar til að setja á síðuna. Áfengisreiknivél, eðlisþyngdarleiðréttir og priming sugar reiknivél. Þið getið skoðað þær hér: http://gerjun.is/kennsluefni/calculators/ Hvað finnst ykkur um...

Velkominn

Það væri gaman að sjá myndir af græjunum þínum. Nú er ég sjálfur með RIMS kerfi, nokkurs konar, með meskipoka. Það hefur virkað ágætlega, en er þó að hugsa um að breyta pokanum í fötu einhvern tímann í framtíðinni.

Mig langar að vera með ykkur í þessu. En ég verð á ferðalagi um Norður og Suður Ameríku frá 18. ágúst til 20. desember. Ég er hins vegar búinn að brugga 3 bjóra fyrir jólin 2015 (Dubbel, Stout og Stout). Einn af þeim gæti verið með í dagatalinu, eða ég get bruggað sérbjór fyrir dagatalið. Ég get lát...

Ég hef prufað það nokkuð oft. Ég set líka á flöskur á 2 psi en venjulega servera ég á 10-12 psi. Það kemur svona froðusprengja fyrst og svo heldur bara áfram að freyða þegar maður serverar. Það safnast líka óvenju mikið "loft" fyrir í bjórlinunni þegar hún er búin að standa í smá stund. É...

Hæ, vorum að henda inn nýrri uppskrift að humluðum hveitibjór. Ég átti auka pakka af Wyeast 3068 frá því ég bruggaði hveitibjór fyrir keppnina. Svo á ég alveg helling af amerískum humlum. Ég þurfti að nýta þetta einhvern meginn. Svo langaði mig að krydda aðeins upp á í þetta sinn, frekar en að brugg...

Reikna með að mæta!

næs!

Takk kærlega, og þessir 10 lítrar við 78° hellt yfir kornið væntanlega Já sko, þú byrjar með 20 lítra + kornið. Vatnið þarf þá að vera örlítið heitara en target hitastig sem þú vilt meskja við, þú getur notað þessa reiknivél til að reikna út hversu heitt. Ef þú ætlar að taka mashout, þá myndirðu hi...

Góðan daginn, planið er að brugga í fyrsta skiptið í dag. Ég tók þá ákvörðun að kaupa tilbúna uppskrift svona fyrir fyrsta skiptið. Ég fékk sendar leiðbeningar með þessu kitti en þær eru á þýsku Það er bara eitt sem ég er að velta fyrir mér hversu mikið vatn á ég að nota? 24.7L? Þau sendu mér líka ...

Þórir ákvað að skella uppskriftinni sinni að Heiðari Pale Ale inn á síðuna. Þetta áframhald að Herra einföldum Pale Ale sem hægt er að finna á síðunni líka. Heiðar Pale Ale vann 2. sæti í litla flokki bjórgerðarkeppni Fágunar 2015.

Ýttu hér til að sjá uppskrift að Heiðar Pale Ale

Við vorum að henda inn nýjum þætti og grein á síðuna okkar. Við förum létt yfir þrjár gerðir af brugggræjum og útskýrum hvernig þær virka. Þetta er bara svona til að gefa hugmyndir um hvað er hægt að gera (en það er hægt að gera svo miklu meira). Ef þú ert að spá í að byrja að brugga eða að hugsa um...

Velkominn!

Minni á að það er hægt að skila bjórum í keppnina til mín. Ég er á Mánagötunni nr. 9 í miðbænum.

Ég er líka á ferðinni framhjá Hveragerði og Selfoss bæði á miðvikudag og fimmtudag ef einhver býr þar (eða nálægt) og vill skila inn bjór. Hringdu þá bara í mig og við reddum þessu! (sími 8448909)

Eyvindur wrote:Shiii... Hvenær opnar Góði á mánudögum?!

Virka daga: 12:00 - 18:00
Um helgar: Lokað

ég sá lítinn ísskáp í góða hirðinum á miðvikudaginn... 6þús kall... kannski er hann farinn, en hver veit