Fágun

Ég er með tvo bjóra á kútum sem hafa verið í kútunum á nákvæmlega sama þrýsting við nákvæmlega sömu aðstæður. Á föstudaginn var lokaðist ísskápurinn illa svo bjórarnir hitnuðu eitthvað. Ég lokaði nokkrum tímum seinna og hugsaði ekkert meira út í þetta, en tveim dögum seinna þegar ég ætlaði að fá mér...

Glæsilegt! Ég kíki á þig í vikunni.

Já, þetta kom fyrir rest. En svo voru ventlarnir alveg pikkfastir inni. Það hafðist þó með þolinmæðinni. Ég held ég hafi gleymt að fá o-hringi á diptube-ið og gasið. Er með alla hina. Oh well...

Mér skilst að venjuleg röratöng reddi þessu.

Ég fékk þessa fínu notuðu kúta hjá Hrafnkeli um daginn. Ég þreif þá að utan og innan en tók ekki tengin í sundur. Núna ætla ég að fara að nota einn, en núna hef ég ekki hugmynd um hvernig ég tek tengin af kútnum því þau eru bara alveg kringlótt og ekkert fyrir skiptilykil að ná taki á. Það eru einhv...

Amberinn var ótvíræður sigurvegari gærkvöldsins.
Ég hafði viljandi sett minna af humlum í hann til að hafa hann minna beiskann og gera hann þannig að góðum sumarbjór.

Jæja, hérna eru svo herlegheitin. Það á að drekka þetta á morgun. Þeir eru frekar ungir og verða mun betri eftir svona 2 vikur en svona er þetta þegar maður fær ekki nógu langan fyrirvara. Ég er loksins að læra á kornið og liturinn á ambernum varð frábær að mínu mati. Loksins bjór sem er ekki svartu...

Frábært! Kærar þakkir!

Ég tók sénsinn á að setja í 2 bjóra og eiga aðeins einn kút. Ég var að vonast til að sendingin til Hrafnkels myndi nást fyrir þau tímamörk sem ég hafði. Þetta er sennilega ekki að fara að takast hjá mér svo ég óska eftir einum kút til að fá að láni sem fyrst í 1-2 vikur. Ég skal glaður borga fyrir l...

Á ekkert að smella inn fundargerðinni? Það var margt um manninn og mikið gefið að smakka. Það væri gaman að sjá hver kom með hvað.

Eru menn (og konur) að gera eitthvað sérstakt til þess að bjórinn haldi haus?
Vetur Konungur fær flottan haus þegar ég skenki í glasið, en hann er að mestu leiti horfinn eftir svona 5 mínútur. Ég fæ skemmtilegt lacing í glasið en ég væri alveg til í að hann héldi hausnum svolítið.

Í þetta skiptið var lagt í 2 kvöld í röð. Einn frumsaminn sem á að vera American Amber Ale og svo Bee Cave. Það er veisla framundan seinnipartinn í júní og eins og mér finnst gaman að gera tilraunir þá ákvað ég að vera pottþétt með einn góðann og auðdrekkanlegann svo Bee Cave varð fyrir valinu. Ambe...

Ég verð þarna og kem með smakk!

Mikið rétt! Hræódýrt og virkar vel.
Ég var að brugga í gær og notaðist þá við þetta í fyrsta skipti. Þetta hélt hitanum mjög vel og ég var ánægður með útkomuna. Svo var jakkanum bara rennt af og tunnan þrifin eins og venjulega.

Ég hellti í glas Vetur Konungi og föndraði einangrun á suðu/meskitunnuna sem ég fékk frá brew.is Efnið kostaði mjög lítið og það var ekki mikil fyrirhöfn að sníða þetta að tunnunni. Það sést ekki á myndinni, en botninn er líka einangraður. Svo er þetta fest með frönskum rennilás svo það verði ekki o...

Vel gert!

Þessum var fleytt yfir kakó og vanillubaunir og kom mjög vel út eftir secondary. Núna fær hann að kolsýrast og þroskast aðeins áður en ég smakka næst. FG endaði í 1012. Ég var orðinn hræddur um að hann væri orðinn of þurr, en eftir kryddunina voru þær áhyggjur ástæðulausar. Ég geri þennann alveg pot...

Mæliði þá með því að hita bara bjórinn til þess að drepa gerið?
Mér skilst að gerstoppari drepi ekki gerið, heldur hindri aðeins fjölgun.
Ef bjórinn er hitaður, fær hann eitthvað aukabragð?

Hér er ein áhugaverð spurning handa ykkur sem vita allt um ger og bjór. Ef maður vill fá sætukeim úr til dæmis hunangi eða melassa í bjórinn, myndi það ganga upp með því að setja það út í bjórinn eftir að maður er búinn að cold crasha honum og að maður haldi honum köldum eftir það? Þá ætti gerið að ...

Ég setti í þennan fyrir 10 dögum síðan. Eftir meskingu var hann 1.045 og fór upp í 1.055 eftir suðu. Núna var ég að setja hann á secondary og var hann þá kominn niður í 1.013 Ástæða fyrir secondary er að ég ætla að leika mér svolítið með að krydda hann. Vonandi kemur þetta vel út. Og já, þetta er ve...

Þessi var mjög góður og ég ætla að prufa að gera hann við tækifæri.
Takk fyrir uppskriftina!

Ég mæli endregið með að nota þessa reiknivél. Ég notaði fyrst þetta sem var á myndinni í upphaflega innlegginu og undirskaut alltaf OG vegna þess að boiloffið var ofreiknað. Auðvitað eru það mistök mín megin að fylgja einhverju eftir í blindni, en svona lærir maður ;) Hérna er svo mynd af uppfærðum ...

Ég "vaktaði" bland.is í svona 2 vikur þangað til ég fann ísskáp sem passaði bæði verðlega séð og praktíklega. Borgaði 12þ fyrir 85 cm ísskáp án frystihólfs.

Ég er ferlega ánægður með þennan þó hann sé svartur.

Já, ég ætla að setja langa bolta undir netið sem halda því uppi og lítið mál að setja nokkra undir miðjuna til að styrkja þar. Ég sá þetta bara í IKEA í gær svo ég keypti til að prufa, því ég hafði ekkert heyrt af þessu trikki. Aðal spurningin var hvort þetta passaði sem það gerði.