Fágun

Flott mál, hvað er þetta sparkolloid annars?

Ég er núna með 25ltr af eplavíni í bauk sem er búið að vera þar í rétt rúma 4 mánuði. Þetta er annar skammturinn sem ég hef gert af þessu, fyrri tókst mjög vel en var frekar lítið áfengur, gerjaðist hratt og varð mjög tær. Þegar ég setti í lögun nr. 2 bætti ég nokkuð við af sykri og hunangi þannig a...

Þetta er orðið ævintýri líkast, ætli þetta verði þá ekki um ca. 3 mánuðir sem þetta allt hefur tekið, ég sem var að leyfa mér að vona að þetta tæki 2-3 vikur max þegar ég sendi inn pöntunina

Er ekki sæmilegt í kringum þingvelli?

Hvar sem sökin liggur þá er ég allaveg frekar ósáttur við að vera búinn að borga inn á þessa pöntun fyrir löngu síðan og þurfa svo að bíða hátt í 3 mánuði eftir henni. Hefði ég vitað þetta þá hefði ég bara keypt það sem við vantaði beint hér á klakanum. Hefði ég fengið réttar upplýsingar fyrir mánuð...

Jæja, ég hafði samband við Vínkjallarann til að forvitnast um þetta mál. Skv. Bernhard er Brouwland að fara að taka þessa pöntun saman þann 29. ágúst..... eftir tæpa viku, einum og hálfum mánuði eftir að pöntunin var send. Svo á væntanlega eftir að taka 2 vikur +/- að fá þetta til landsins og í gegn...

Hafa einhverjar fréttir borist af þessari pöntun?

Thank you Mano for this detailed post, I'll try to make a batch when the berries are ready and this will help alot. I'll take note of what I use and the progress and post it here. It would be great to start a krækiberjavín tradition.

Hi Fridrik Thanks for your comments. Oh yes, lets make my experience with krækiber public. Krækiberjavín has been a very interesting one, now it is 10 months old and its ready to be bottled. I'm just waiting for the right weekend to do it. Hey Fridrik, I will open a new post with all the informatio...

Hi Mano, I'm sorry I don't have an input regarding the filtering of the wine but I'm very interested in how you made your krækiberjavín as I am planning on making a batch this fall when the krækiber will be ripe. Do you have some pointers you might give me or maybe just send me a link to a site that...

Feðgar wrote:Jæja núna þurfa að fara að koma einhverjar fréttir

x2 á það, er með eplavín í tunnu sem ég þarf að fara að koma í gler

Ég sendi tölvupóst um pöntun þann 23. en hef ekki enn fengið neitt svar með upplýsingum um hvert á að greiða, er e.t.v. ekki búið að senda þær upplýsingar út?

Hvað hefur gerjunin verið lengi í gangi hjá ykkur? Þetta var alveg á milljón hjá mér í 5-6 daga, en svo var gerjunin nánast alveg stopp eftir það.

Þarf maður að vera skráður meðlimur í Fágun til að geta verið með í svona hóppöntun?

Hafið þið haft þetta við sama hitastig allan tímann eða fært þetta í eitthvað kaldara umhverfi eftir einhvern tíma?

Hvað er joðófór og hvar getur maður nálgast það?

Hvað er fólk hér að nota til að þvo áhöld, flöskur og þess háttar áður en þau eru svo sótthreinsuð? Einhversstaðar las ég að uppþvottavéladuft henti ágætlega, er eitthvað til í því?

Súper, ég skelli mér þá á eitt sett hjá þeim. En hvernig eru þessi víngerðarefni sem europris er að selja? Það er e.t.v. óvitlaust að gera fyrstu tilraunina með einhverju ódýru?

Ég var að velta fyrir mér hvort einhver þekki eitthvað víngerðar-startpakkana sem er verið að selja í Europris? Er þetta nothæft eða er maður að fá mikið betri búnað með því að versla t.d. frá Ámunni?

kv. Friðrik