Fágun

Prófaðu á facebook síðu heimabruggara, ég held að spjallborðið sé nánast dautt eftir að hún fór í loftið.

https://www.facebook.com/groups/heimabruggarar/

Takk, var ekki viss hvort þið vilduð að ég setti hana inn en ég er búinn að því núna.

Hlekkjaði og vísaði í gerjun.is líka.

Kúl, lögum það.

Ég tók mér bessaleyfi og sló inn allar þær uppskriftir sem komnar eru fram hér á spjallinu í Beersmith2 hjá mér og reyndi að staðla eftir fremsta megni (kringum 21L batch t.d en nýtni er mis mikil). Ég exportaði þessu svo á BeerXML formi og hlóð upp á vefsíðuna mína en passaði eftir fremsta megni að...

Missti af í fyrra af því ég var of seinn að ákveða mig.

Pantverameðíár!

Ég bölvaði og blótaði út í gegn fyrir skemmstu þegar ég var með split batch og US-05 hlutinn lét öllum illum látum en San-Diego Super var þögult sem gröfin. Kom í ljós að báðir voru að gerjast á fullu, sá þögli var bara ekki alveg eins þéttur og best væri á kosið. Kom samt alveg ljómandi vel út. Það...

Ég skal losa þig við dæluna ef að smeyr ætlar ekki að taka hana.

Ekkert mál að losa stífluna svosem, bara setja gasið á rörið og blása í öfuga átt.

Leiðinlegt bara að bjórinn skuli vera svona gruggugur en ég gæti líklega fleytt honum á annan kút, það eru nú samt bara um 5-7L eftir....

Sjálfur hef ég aldrei svosem pælt í því hvort þetta hafi mikil áhrif á bragð, ég hef aldrei síað humla frá og ég bara skutla þessu öllu saman út í gerjunarfötuna. Fleyti svo bara ofan af þegar ég set á secondary og passa að taka ekki of mikið trub með. Þetta verður pottþétt eitthvað gott hjá þér, pa...

Konan mín er frekar viðkvæm fyrir lyktinni þegar ég brugga, þ.e. helst á meðan meskingu stendur og í upphafi suðu en svo er henni yfirleitt sama. Með mest humluðu bjórunum kemur ægilega fínn og skemmtilegur blómailmur fyrstu 2 sólarhringana en svo búið, ég finn eiginlega aldrei lykt af öðrum bjórum ...

"Top Up Water for Kettle", þú ætlar ekkert að bæta svo 30L af vatni út í eftir meskingu er það?

Ég setti þennan prófíl inn hjá mér og komst að því að þessi partur er að minnsta kosti rangur.

Mér áskotnaðist 5kg kolsýrukútur fyrir 5þús fyrir um ári síðan og ég hélt ég hefði heldur betur dottið í lukkupottinn. Það kostaði svo 7þús að fá nýjan krana og það kostar 5þús að fylla auk þess sem ég fékk þá evrópska gengju og þurfti þá nýja ró á þrýstijafnarann sem kostaði 1þús. Þetta er stór og ...

Það sem hefur vafist mest fyrir mér í þessu öllu saman er hvað maður þarf að hafa varðandi aðstöðu til að uppfylla skilyrðin. Það gagnast manni lítið að fá heilbrigðiseftirlitið í heimsókn ef maður er að sýna þeim eldhúsið heima hjá sér, það þarf væntanlega að uppfylla einhver skilyrði. Annað sem va...

SMF og Mediawiki virka vel saman ef menn eru að leita að spjallborði og Wiki með SSO. Það má böndla það með t.d. tinyportal http://www.tinyportal.net/ eða álíka dóti sem að gengur með wordpress, http://www.simplemachines.org/community/index.php?topic=143534.0 Svo má ekki gleyma að uppskriftakerfið e...

hrafnkell wrote: * Setja ~71°C vatn í kæliboxið, uþb helminginn af total vatnsmagni sem þú ætlar að nota

Ég fer alveg í 75°C eða jafnvel hærra því það kólnar rosalega þegar því er hellt á milli. Er yfirleitt um 70°C þegar kornið fær að fara út í og endar alltaf og lágt (ég er lengi að læra...)

Veistu, ég hef verið að lenda í nákvæmlega þessu sama en ég held að ég sé nokkurn vegin búinn að komast að því hvað er að. Í fyrsta lagi þá mæli ég með því að fylla kæliboxið að minnsta kosti upp til hálfs af eins heitu vatni og þú nærð úr krananum þínum. Ég geri það í baðkarinu mínu, þ.e. hækka í b...

Ég vildi að ég væri svona duglegur þegar mér leiddist, yfirleitt fæ ég mér bara bjór og hangi í tölvunni....

Gleðilegt ár! Eitt markmið umfram önnur: "Fullkomna" bruggferlið þannig að uppskrift stemmi við niðurstöðu og endurtaka uppskriftir þannig að þær komi eins út. Ósamræmi í framleiðslu er vandamál hjá mér eins og er. Svo langar mig að klára hitastýringuna mína. Svo þarf alltaf að vera eitt á...

Takk kærlega

Geri fastlega ráð fyrir að þetta fari allt saman út í vatn. Hversu mikið?

öööööörgh....

Uppskrift? Aðferð? Gæði?

Gastec selur þetta allavega, er aldeilis ekki ókeypis þar en ég held ég hafi borgað um þúsundkall fyrir eina skitna ró auk þess sem þeir prönguðu gengjulími inn á mig líka. Að skipta um þetta er heldur ekki auðvelt, eða var ekki fyrir mig og mátti litlu muna að ég myndi hreinlega skemma þrýstijafnar...

Lítið mál að ná 10L úr 13L potti, svo lengi sem mesking fer fram í kæliboxi. Ég nota 15L kælibox og BIAB pokann, c.a. 8L fyrst svo 6L sparge móti 2kg af korni gefur mér c.a. 12-13L í suðu sem endar í nánast sléttum 10L í gerjun. Lítið mál að gera stærri bjóra með þessu, bara sparge'a oftar

Búinn að græja kæli og turn, átti hitt fyrir.

Takk samt

Daginn

Er að leita mér að kegerator, 85sm eða svo með turni, ef einhver er að losa sig við sinn eða uppfæra og þarf að losa sig við Turninn/Kælinn þá er ég til í að skoða þetta ef hægt er að ganga frá því fyrir fimmtudagsmorgun.

Nú væri gott að eiga svona: https://scontent.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/11895955_10153572040158205_5806851829406870597_n.jpg?oh=5c1adf9a3533b3674fc6bf59981970e3&oe=56A3B11C Ég myndi reyna að meta það hvort að þú þurfir að vera mikið að þvæla stöffinu á milli og hvaða græjur þú átt fyrir ...