Search found 8 matches

by eddikind
9. Dec 2017 21:36
Forum: Uppskriftir
Topic: Jóladagatal 2017 16 des
Replies: 0
Views: 5367

Jóladagatal 2017 16 des

Hannaði þennan ekki sjálfur. Vildi gera London porter Minn endaði sætari og léttari. LONDON PORTER Batch Size: 25.00 l Boil Time: 90 min Est Original Gravity: 1.054 SG Est Final Gravity: 1.012 SG (Endaði í 1.020) Estimated Alcohol by Vol: 5.5 % Bitterness: 33.1 IBUs Est Color: 51.9 EBC Efficiency: 7...
by eddikind
9. Dec 2017 21:30
Forum: Uppskriftir
Topic: Jóladagatal 2017 24 des
Replies: 0
Views: 4870

Jóladagatal 2017 24 des

Tannenbaum

3 kg pale
3 kg munich

650gr candi sykur dökkur

45 min 30 gr Polaris
15 min 100 gr furu knappar
10 min 20 gr Polaris
5 min 100 gr furu knappar
0 min 100 gr furu knappar
2 pakkar us 05

Gerjað við 19°C
by eddikind
9. Dec 2017 21:26
Forum: Viðburðir og Tilkynningar
Topic: Jóladagatal 2017. Uppröðun dagsetninga.
Replies: 5
Views: 12352

Re: Jóladagatal 2017. Uppröðun dagsetninga.

Daginn.

Við Höddi erum með 2 bjóra, 16. og 24. des.

16 des er bjór sem átti að flokkast sem London porter en endaði léttari og sætari en hann átti að vera ("Session porter").
24 des er Spruce bjór með heimagerðum Candi sykri, furuknöppum og Polaris humlum.

Kv,
Eddikind
by eddikind
30. Apr 2017 16:06
Forum: Viðburðir og Tilkynningar
Topic: Bruggkeppni Fágunar 2017
Replies: 7
Views: 13606

Re: Bruggkeppni Fágunar 2017

Verður glas einsog venjulega?
by eddikind
30. Nov 2016 12:51
Forum: Uppskriftir
Topic: Jóladagatal 2016, dagur 23 - Rúgbrauð með rjóma
Replies: 0
Views: 4706

Jóladagatal 2016, dagur 23 - Rúgbrauð með rjóma

Rúgbrauð með rjóma á, rúgbrauð með rjóma á, rúgbrauð með rjóma á það er gott að fá. Erfiðasti bjór sem ég hef bruggað. Fast sparge, stífluðdæla og fínerí. Mæli með að hella þessum varlega. 31L preboil 28L postboil 27L fermenter - 7,5L botnfall 19L á flöskur OG: 1.071 FG: 1.021 ABV: 6.6% BD: 16.09.16...
by eddikind
2. Sep 2016 10:28
Forum: Viðburðir og Tilkynningar
Topic: Jóladagatal 2016
Replies: 17
Views: 36545

Re: Jóladagatal 2016

26 daga er mitt atkvæði
by eddikind
16. Aug 2016 14:55
Forum: Brauðgerð
Topic: Súrdeigsgermóðir
Replies: 1
Views: 7693

Súrdeigsgermóðir

Daginn. Á fundi 9.8.16 mæti ég með á fund með tvö sýni af germóður og ræddi aðeins um það. Hér ættla ég aðeins að skrifa um hvernig ég gerði mína germóður og fann þá uppskrift sem ég nota. Mína germóður geri ég með því að blanda um 75gr af heilhveiti, 75gr af rúgmjöli og 150ml vatni og lét þetta svo...