Fágun

Það er sjálfsagt að deila uppskriftinni að rabbabaravíninu - þetta er 25 ltr uppskrift: 12 kg rabbabari 5 kg sykur Krít fyrir sýruskipti, til að ná oxalsýru úr rabbabaranum (Áman) Gerjunarsett (Áman) 0,4 kg ljósar rúsínur (má sleppa, en þær gera vínið væntanlegra fyllra og kannski svolítið sætara) S...

Ég hef alltaf haft gaman af heimilisiðnaði, enda svolítil sveitastelpa í mér... frá fornu fari. Ég tók smá bruggtörn fyrir (hmm...) þrjátíu árum með rabbabara og krækiberjum, ásamt því að brugga úr jólaöli dökkan bjór. Í ár fannst mér kominn tími til að reyna við þetta aftur. Hvítvín úr rabbabara, m...