Fágun

Það er um að gera að gefa þessu séns, setti í þennan sl. sunnudag. Einhverjir ykkar hafa væntanlega haft pata af þessu: http://www.whitehouse.gov/blog/2012/09/01/ale-chief-white-house-beer-recipe" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);retu...

Er það ekki rétt skilið hjá mér að við fáum að sjá dómana um bjórana okkar sem fóru í keppnina?

Hva er ad fretta af midum og skraningu?

Hef ekki verið duglegur að pósta hérna frekar en margir aðrir. Skellti í einn í kvöld sem ég ætlast til að verði drekkanlegur áður en árið er liðið. Hann fékk góðan slurk af geri úr síðustu gerköku, fær svo skammt af matarlími og smá gos í restina. Recipe: Öl skúrsins Brewer: Ólafur Arnar Ingólfsson...

Samkvæmt skilgreiningu laganna er sannarlega ákvæði um prósentur. Sjá lög um áfengi kafla 1 grein 3. § 1-3. Definisjon av alkoholholdig drikk I denne lov brukes alkoholholdig drikk som fellesbetegnelse på drikker som inneholder mer enn 2,5 volumprosent alkohol, likevel slik at aldersgrensebestemmel...

Í Noregi voru sett lög árið 1912 sem bönnuðu ölgerð nema menn hefðu ræktað byggið sjálfir. Árið 1999 voru þessi ákvæði um heimabruggun afnumin. Í dag er heimabruggun semsagt lögleg í Noregi og engin ákvæði um alkohólprósentur eða lítramagn. Heimabruggarar mega ekki hafa tekjur af ölgerð en mega gefa...

Setti í þennan í gær, þetta er afsprengi af gúgglun eftir þessum http://www.staustellbrewery.co.uk/company/news/115-proper-job-ipa-honoured-at-national-beer-oscars.html" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick=&qu...

Ertu með biab aðferð? Er pokinn nokkuð of þröngur hjá þér?

Ég var einhverntíma í sömu hugleiðingum, þú getur googlað "maris otter substitute" eða þvíumlíkt, það eru þónokkrir sem hafa spurt sömu spurningar. Eftir netrápið endaði ég á að setja pale + 5% heimaristað biscuit (Pale malt í 175°C í 15mín). Ég var hæstánægður með útkomuna en ég hef ekki ...

Ég keypti hraðsuðuketil með 3 KW elementi og setti í 60L tunnu frá Saltkaup. http://ht.is/index.php?sida=vara&vara=JK770" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false; Elem...

Á einhver pakka af W34/70 lagergeri sem hann má sjá af?

Ertu með eitt sem þú ert hættur að nota?

Hefur einhver prófað að setja gelatín í bjór sem er á kút ? Var að velta fyrir mér hvernig það virkaði...

Það virkar fínt.

Ég er að prófa gelatín án þess að kæla, færði yfir í secondery eftir 10 daga gerjun og hitaði hálfa gelatín plötu í ca 1.5 dl og smellti því nett útí secondery fötuna sem ég n.b. hívertaði á milli til að ná sem mestum vökva án grubs, ég læt ykkur vita hvort þessi sáraeinfalda og ódýra aðgerð skilar...

Sæll
Ég get því miður lítið hjálpað þér með rafmagnið, mig langar hins vegar að spyrja hvað þú getur soðið stóra lögn með 3KW elementi?

Það er mælt með WLP500 í þennan bjór skv. bókinni sem fyrsta vali.
Ég væri meira en lítið til í að fá hjá þér afleggjara af gernum.

Takk fyrir þetta.
Ég sauð 40L og skipti í 2 fötur, T58 í aðra og S33 í hina - svona til að sjá muninn.
Þetta er allt í syngjandi sveiflu núna, stefni svo á að smáhækka hitann í vikunni.

Setti í þennan í gær, hvernig lukkaðist þetta annars í samanburði við Leffe sjálfan?

Ég hef það fyrir satt að Arnar lumi á myndum...

Getur einhver úr vestfjarðardeildinni komið með hnoðmör.
Ég er sólginn í hana.

Það ætti að vera hægt, smá afgangur til síðan úr hnoðmörsölgerðinni.

Ég var búinn að tölvupósta pöntun á 2 auka sæti fyrir gesti með Westfjarðadeildinni en fékk ekki staðfestingu á því að það hebbði náð í gegn.
Það tilkynnist hér með að við ætlum að mæta með níu manna lið til leiks, vopnaðir bjórflöskum.

Með þessum „kittum“ og kíló af sykri vill koma bragð sem gjarna er líkt við græn epli. Við erum ófáir sem höfum bragðað slíkt. Það kemur hins vegar bragð af stolti á smökkunardegi sem er óborganlegt og vegur á móti. Menn hafa líka sleppt sykri og og helmingað vatnsmagnið, sett 2 kit og sleppt sykri ...

Ég hef prófað að setja púðursykur í bjór, 150g púðursykur + 80g hunang í 20 L lögn og það var eðal. Uppskrift úr „Radical brewing“ (Altbier with a twist). Ég hins vegar asnaðist til að setja krydd út í bjórinn en það er nú önnur saga.
Ertu kannski í einhverju dramatísku sykurmagni?

Ég hef prófað Carlsberg skrúftappaflöskur með döprum árangri, nokkrar flöskur voru í lagi en aðrar kylliflatar. Ég er með eins græju og þú. Í þínum sporum myndi ég hugsanlega setja á nokkrar til að prófa, en ímyndaðu þér þá að þú sért í hlutabréfabraski að kaupa íslensk hlutabréf: ekki setja meira í...

Þetta er assgoti flott hjá þér. Ég keypti mér 15 ml „centrifuge tubes“ á ebay, ekkert ósvipað þessu http://cgi.ebay.com/50-x-Centrifuge-Tubes-Suspension-Isolation-50ml-/270711673239?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3f07ac5197" onclick="window.open(this.href);return false; Veit ekki hvaða...