Sælir bruggarar Ég var að velta fyrir mér tengli og kló fyrir nýja suðupottinn minn. Við felagarnir fengum upp í hendurnar suðupott sem smíðaður var fyrir togara og inniheldur falskan botn, tvö 6000 W hitaelement og um 100 L að suðurúmmáli. Bílskúrinn minn er með s.k. 3 fasa rafmagni en ekki er nein...
Ég er einmitt með Saltkaupstunnu. Ég hef ekki prófað að herða þetta betur saman. Ég verð held ég bara að láta slag standa og taka svo helling af myndum ef þetta klikkar aftur.
Þetta er akkurat það sem er að gerast, nema síðast þá náði ég aldrei suðu. Hitinn fór bara í svona 85°C og þá fóru elementin að detta út og inn tilviljanakennt. En þetta var ekki fyrr en ég var búinn að nota þetta í 3-4 vel heppnaðar suður. Þegar ég setti tunnan sama þá tók ég ekkert nema elementin ...
Sæll Sigurður, Þakka þér fyrir þetta. Ég var nú ekki mikið að spá í hitastýringu svona enn um sinn, það er allavega ljóst að það verður kaldara í ísskápnum heldur en í geymslunni og það var það sem ég hafði hugsað mér að ná. Hver veit nema að ég reyni að setja upp stýringu seinna meir. En með því að...
Sælir, Mig langaði að spyrja hvort að þið hafið látið gerjast í ísskáp áður og hvort mér væri óhætt að prófa það. Pælingin er sem sagt að koma gömlum ísskáp sem er slappur (nær á fullu blasti aðeins niðrí 10-12°C) fyrir í geymlsunni og setja gerjunarfötu inn. Það sem ég óttast helst er að ég losni e...
Sælir, Mig langar að vita hvort einhver niðurstaða hafi fengist í þessa umræðu. http://fagun.is/viewtopic.php?f=24&t=1391" onclick="window.open(this.href);return false; Hvort menn hafi farið að ráðum Sigurðar og lóðað þykkari snertur og hvort að það hafi lagaða þetta til frambúðar. Eða...
Væri það mjög óviðeigandi að pósta öllum umsögnum um bjórana sem tóku þátt í keppninni hérna inn? Þannig að allir geti lesið umsagnir bæði um sinn bjór og annara. Ég væri mjög spenntur að sjá umsögnina mína, eina ástæðan fyrir því að ég tók þátt var að fá einhverja uppbyggilega gagnrýni. Sjálfum fin...
Ég er búinn að smakka hann rækilega. Tók eina helgi í það. Fyrra kvöldið smakkaði ég einn og var býsna ánægður með hann, þótti hann góður. Seinna kvöldið smakkaði ég 3 og fékk alveg nóg af honum. Ég er einföld sál þegar kemur að því hvað mér finnst gott. Ég treysti mér einungis til að flokka bjóra í...
Ég sem sagt tók í sundur suðutunnuna og fjarlægði þessa litlu málmplötu sem fest var á hitaelementinu. Hitaelementin fóru allavega í gang eftir þessa aðgerð. Nú er að sjá hvort að þetta heldur áfram að.
Ég er að lenda í þessu núna með mína 60 L tunnu að hitaelementin á henni detta út þegar þau eru búin að vera í gangi lengi. Það er búið að brugga með tunnuni ein 2-3 skipti og ekkert vandamál þessu líkt komið upp áður. Ég var að sjóða í síðustu viku og var með tunnuna úti á svölum frá 18:30-20:30 og...
Ég hef lent í þessu nokkrum sinnum og hef einmitt séð það sama, gravity fellur og gerjun á sér stað þó svo það sjáist ekki á vatnslásnum. Gasið er þá greinilega að sleppa út annarsstaðar en úr vatnslásnum.
Ég er að gerja 60 L af bjór núna og hef verið að lenda í þessu Chill Haze dæmi. Mig langar mikið að prófa þetta gelatín dæmi og er því búinn að lesa þennan þráð nokkrum sinnum. Bara svo að ég klúðri þessu ekki þá langar mig að spyrja: Þú setur gelatínu í primary gerjunarkútinn eftir að hann hefur ve...
Ég man að 100 g af humlum kostuðu 1500 kr þegar ÖB var að selja. Mér finnst bara frábært hvað þú hyggst leggja lítið á þetta. Ég mun örugglega skipta við þig. Sérstaklega ef þú ætlar að bjóða uppá mölun.
Ég hef alltaf tekið 3-4 lítra í hringrás áður en ég byrja að safna, bæði fyrstu portion og svo í sparge. En ég er kannski ekki að bíða nægjanlega lengi til að það setjist fullkomnlega á milli. Kannski er það bara skýringin, það sé of mikið rót á "grain-bedinu" þegar ég læt renna af.
Ég hef verið að nota kælibox sem meskiker með WC-barka og plastslöngu. Tók svörtu slönguna innan úr WC-barkanum og tengdi slöngu inn í kæliboxið. Tengdi saman með hosuklemmu þannig að þetta var alveg þétt. Mér finnst meskingin heppnast í grundvallaratriðum vel. Góð hita einangrun og allt það. Ég hef...
Eru ekki 100 g af humlum 100 g af humlum? Sama hvort að þeir séu hakkaðir og pressaðir eða í sínu náttúrulega ástandi. Þannig að könglar eru bara rúmmálsmeiri en pellettur. Hyggjuvitið segir mér það allavega. Mér fannst spurningin snúast um hvort að það þurfi að hakka þá niður fyrir suðu eða að meðh...
Ég keypti óvart Hallartau Hersbrucker köngla í stað köggla (e. pellets) í gegnum sænska netverslun núna um daginn. Get ég ekki notað þá alveg eins og pellets eða á ég eitthvað að vinna þetta áður?
Mín fyrsta lögun. Mig langaði að skrifa einn pistil fyrir þá sem að ekki enn hafa lagt í það dásamlega ævintýri að gera sinn eigin bjór. Ég fór að hugsa um bruggun á mínum eigin bjór í byrjun þessa árs. Ef ekki væri fyrir þessa síðu væri ég sennilega ekki að drekka minn fyrsta heimalagaða í kvöld. Þ...