Fágun

Sælir verið þið.

Getur einhver verið svo almennilegur að gefa mér góða uppskrift að góðu Rabbabaravíni ? Er í lagi að nota Rabbabara sem er búið að frysta ?

Ég hef líka notað skrúftappaflöskur og ýmist brætt hettu yfir tappan eða hreynlega teipað tappann til að þétta. En korkurinn er klárlega bestur

Ég setti nú bara krana á tunnu sem ég átti.. kostaði mig 1500 kr

Ég hef keipt ódýrasta 7 daga vínið hjá ámunni, og það hefur heppnast ljómandi vel.. ég sæta það eftir á með venjulegum sykri og tek allataf meiri tíma í það en 7 daga.... það verður frekar þurrt ef þú lætur það bara gerjast alla leið ( ekki stoppa gerjun á þeim tíma sem leiðbeiningarnar segja til um...

Sælt veri fólkið. Nú í Ágústbyrjun skelltí ég í hvítvín, reyndar bara svona "kit vín " úr Ámuni, en engu að síður þá ákvað ég að gera tvöfalta uppskrift ,semsé 46 lítra ;) ekkert nema gott um það að segja. Þetta gerði ég í 55 ltr kút sem ég keipti mér í verkefnið, en þegar kom að umfleytin...

Jæja gott fólk. Nú efast ég ekki um að einhver mun segja HA! Setti í rifsberjavíno um daginn, tók lítil 8 kg af rifsberjum og sauð þaug niður í potti, sauð í ca 30 mín frá því að suða kom upp. skellti þessu í kútinn, ásamt því að leysa upp 6 kg af sykri og skellti því með.. áttaði mig svo á að ég va...

Mikið væri gaman að fá að heira hvernig þetta gekk hjá þér

Sælt veri fólkið,

Ég er að fara að henda í rifsberjavín og er að vellta fyrir mér hve mikin sykur ég á að setja í 23 lítrana... og eins hvað haldiði að muni gerast ef ég nota svona venjulegan bökunarger?

kv

Bjóri

sá þetta á Ikea síðunni, finst þetta frekar dýrt... en samt :

http://ikea.is/categories/1387/categori ... ducts/7148

Sæll Andri,ég vona að ég verði leiðréttur ef ég hef ekki rétt fyrir mér... en ég tel að það sé betra að leysa það upp í sjóðandi vatni fyrst og skella svo saman við :......

Ég er sammála því Eyfi, en mér hefur alltaf þót afspirnu leiðinlegt að fleyta á milli kúta heheheh
Þess vegna fór ég að vellta þessu fyrir mér

Hef verið svoldið í hvítu og rauðu með góðum árangri, en letin segir til sín í fleytingunni

Þegar maður fleytir bjór eftir gerjun verður langmest af gerinu eftir í fötunni. Það litla sem kemur með er nauðsynlegt til að mynda kolsýru í flöskunni, að viðbættum sykri. Það er hægt að sía bjórinn, með samskonar síu og Áman leigir út, en þá þarftu að geta sett bjórinn á kút til að bæta kolsýru ...

Sælir..... Athyglisverð umræða, er einmitt að brugga kitt bjór ( reyndar ) og ákvað að prufa að brugga hann með strásykri en er hinsvegar með kornsykurinn í seinni gerjunina.... en ég hef einmitt verið að vellta mikið fyrir mér muninum á því að nota jafnvel eingöngu strásykur..... bíð spenntur efti...

Sælir Til eru vínsíur. og áman m.a legir út eina slíka... en vitiði hvaða efni er í síunni sjálfri? Gæti maður ekki sett krana neðarlega á kút, og komið einhverskonar síu á kranan? og komið í veg fyrir að botnfallið komi með ef maður skrúfar frá krananum? Gæti verið afar þægilegt fyrir átöppun :) Hv...

Sælir..... Athyglisverð umræða, er einmitt að brugga kitt bjór ( reyndar ) og ákvað að prufa að brugga hann með strásykri en er hinsvegar með kornsykurinn í seinni gerjunina.... en ég hef einmitt verið að vellta mikið fyrir mér muninum á því að nota jafnvel eingöngu strásykur..... bíð spenntur eftir...

Sælir

Hver er munurinn á að nota venjulegan strásykur eða kornsykur í bjórgerð?

Ég er aðallega að nota kitt bjór sökum aðstöðuleysis, en mín reynsla er ágæt af honum.... spurningin er bara hvort það sé eh verra að nota strásykur í staðinn fyrir þennan rándýra kornsykur ?

Sælir

Hefði ekki verið spurning að hafa meira hunang í þessu?
Jafnvel auka sykur?

Okei,

Þú segir mér það sem mig grunaði

Takk fyrir þetta

Sælir snillingar

Þetta er eflaust dumb spurning, en hver er munurinn á bjórgeri, einhv turbo geri og segjum bara td ger eins og frúin notar í bökun?

Og annað, hver er munurinn á strásykri og kornsykri ?

Okei... maður kanski sleppir þessum tilraunum þá bara

Sælir snillingar. Ég var að leggja í bjór með bjórgerðarefni sem ég keipti í Europris ( bara varð að prufa það ) En ég er að vellta fyrir mér einu í sambandi við alch level í bjórnum, gefum okkur að kittið eigi að verða 4,5 -5,0 % ALC .... get ég þá styrkt hann með því að skella meiri sykri í hann á...

Á einhver 23 ltr glerkút handa mér gegn vægri gre