Jóladagatal 2016 - 21.des - jólalegur Pale ale

Hér skal eingöngu skrá uppskriftir sem hafa verið prófaðar og gefið góða raun að mati bruggara, vina og/eða vandamanna. Nafn bjórstíls skal taka fram í titli þráðar. Dæmi: "Hvítur sloppur – Belgískur Hveitibjór"

Jóladagatal 2016 - 21.des - jólalegur Pale ale

Postby Dabby » 19. Dec 2016 21:23

Ég bruggaði þennan bjór í ágúst og þetta hefur verið aðal drykkjubjórinn hjá mér síðan þá. Tiltölulega hefðbundin pale ale sem varð með meiri karamellukeim en ætlunin var. Því finnst mér hann minna á hefðbundna massaframeidda jóla-lagera hvað karamellukeiminn varðar.

Uppskrift:
10 kg Pale ale
2 kg Vienna
1 kg Special B

72 g Nugget (gamlir) 60 mín
60 g Willamette 15 mín
60 g Willamette 5 mín
60 g Willamette 0 mín
Irish moss 5 mín

Þetta fór í 3 fötur með mismunandi geri, sá í dagatalinu var á Newcastle Dark Ale

OG 1.050
FG 1.000 Meskingin hefur greinilega verið full köld...

Var á gerjunarfötu fram til 27 nóv. Fór þá á kút og svo þaðan á flöskur 29. nóv.

Njótið!
Dabby
Kraftagerill
 
Posts: 98
Joined: 14. Feb 2012 09:48

Return to Uppskriftir

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest