Bruggkeppni Fágunar 2018

Upplýsingar um viðburði og tilkynningar frá stjórn Fágunar

Bruggkeppni Fágunar 2018

Postby Classic » 4. Mar 2018 11:17

Bruggkeppni Fágunar verður haldin laugardagskvöldið 19. maí nk. Fyrirkomulag verður með svipuðu sniði og fyrri ár, þrír flokkar, lítill, stór (eða opinn og imperial eins og það kallaðist í fyrra) og sérflokkur, sem að þessu sinni eru hveitibjórar. Staðsetning og skráningareyðublöð verða aðgengileg á vefnum innan tíðar.

Keppnisreglur eru svipaðar og í fyrra:
    • Einungis heimabruggaðir bjórar sem bruggaðir eru af keppendum eru gjaldgengir í keppnina. Með heimabruggaðir er átt við að bjór sé ekki bruggaður í græjum sem tilheyra atvinnubrugghúsi.
    • Ef fleiri en einn aðili kemur að bruggun bjórsins skal tiltaka alla bruggara eða hópnafn. Ef bjór hlýtur viðurkenningu eða vinnur til verðlauna teljast allir bruggarar/hópurinn sem sigurvegari ef við á.
    • Skila skal inn 6 (sex) 330ml flöskum eða stærri af hverjum bjór. Síðasti skiladagur er 10. maí. Bjór skal skilað til formanns Fágunar eða brew.is.
    • Keppanda ber að skila inn skráningarblaði fyrir hvern bjór og líma sérstaka keppnismiða á hverja flösku. Flöskur mega ekki vera merkar á neinn þann hátt að hægt sé að tengja þær við keppendur. Skráningarblað væntanlegt innan tíðar.
    • Þátttökugjald er kr. 2.500 á hvern innsendan bjór. Bjór er ekki gjaldgengur í keppnina nema gjald sé greitt að fullu.
    • Sérhver félagsmaður í Fágun sem greitt hefur félagsgjald fær undanþágu á þátttökugjaldi fyrir allt að tvo bjóra sem sendir eru í keppnina, að því uppfylltu að félagsmaðurinn sé sjálfur bruggari eða meðbruggari bjórsins, og að bjórarnir tilheyri ekki sama keppnisflokki.
    • Keppandi skal tilreina stíl fyrir hvern innsendan bjór. Stíllinn skal vera vel lýsandi fyrir bjórinn. Einnig skal tiltaka sérstök aukaefni sem notuð eru við gerð bjórsins sem hafa áhrif á bragð eða áferð hans. Dæmt verður meðal annars eftir því hversu vel bjórinn fellur að lýsingunni.
    • Innsendum bjórum er skipt í 3 flokka er tilgreindir eru hér að neðan. Keppanda ber að tilgreina í hvaða flokk bjórinn fellur.
      ▪Fyrsti flokkur eru hveitibjórar, þ.e. allir bjórar sem falla undir flokk (5)24 í 5. kafla viðauka A í BJCP leiðbeiningum frá 2015.
        A. 10A. Weissbier
        B. 10B. Dunkles Weissbier
        C. 10C. Weizenbock
        D. 24A. Witbier
        E. 27. Historical Beer (Roggenbier)
        F. 1D. American Wheat Beer
      ▪Annar flokkur eru Imperial bjórar að styrkleika 8% alc/vol eða hærra, þar með talið en ekki takmarkað við Imperial IPA, stoutar, barley/wheat wine og triple/quadruple bjórar.
      ▪Þriðji flokkur eru aðrir bjórar (opinn flokkur).
    • Dómnefnd áskilur sér rétt til að færa bjór milli flokka sé ástæða til.
    • Viðurkenningar verða veittar fyrir 1. til 3. sæti í hverjum flokki.
    • Besti bjór keppninnar verður valinn einn af þeim 3 bjórum sem hafna í 1. sæti í hverjum flokki.
    • Aukaverðlaun verða veitt fyrir frumlegasta/áhugaverðasta bjórinn að mati dómnefndar.
    • Aukaverðlaun verða veitt fyrir besta bjórnafnið að mati dómnefndar. Ekki er skylda að nefna bjóra.
    • Aukaverðlaun verða veitt fyrir besta heildarútlit á flösku að mati gesta á keppniskvöldi. Ekki er skylda að taka þátt í þessari hliðarkeppni en ef keppandi kýs að taka þátt skal skila inn einni auka flösku (7. flaskan) af bjór sem sendur er í keppnina, sem má vera merkt eða útfærð á hvern þann hátt sem keppandi kýs.
    • Að lokinni keppni verða birt dómarablöð með dómum um alla bjóra sem tóku þátt í keppninni.
    • Uppskriftir bjóra sem sendir eru í keppnina verða eign keppanda. Mælst er til að sigurvegarar birti uppskriftir á fagun.is.
    • Ef vafi leikur á að innsendur bjór uppfylli skilyrði þessi hefur dómnefnd loka-ákvörðun varðandi hæfni bjórsins til að taka þátt í keppninni. Ef bjór er vísað úr keppni fæst þátttökugjald ekki endurgreitt.
Klassiker ölgerð, Reykjavík
Í gerjun: #fössari (California lager)
Í glasi: Svarthöfði (Imperial stout), #fössari, Snati (Northern English Brown), Apaspil (APA), Fimmta stjarnan (ABA)
Á næstunni: Jólabjór, uppsetning á kútakerfi, útskriftarveisla, halda partíinu gangandi
User avatar
Classic
Gáfnagerill
 
Posts: 309
Joined: 18. Feb 2010 21:14
Location: Reykjavík

Return to Viðburðir og Tilkynningar

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

cron