Jólabjórinn

Spjall um bjórgerð og allt henni tengt.

Jólabjórinn

Postby eddi849 » 3. Nov 2016 13:28

Langaði bara að forvitnast hvað fólkið hérna ætlaði að brugga fyrir jólinn. Sjálfur hef ég ekki haft tímann enþá og er til í hugmyndir en hugsa að ég henndi í milk stout sem fer þá líka í jóladagatalið Fágunar.
Á kút ; Indian Pale Lager
Never trust a skinny brewer :P
eddi849
Villigerill
 
Posts: 40
Joined: 19. Mar 2014 11:46

Re: Jólabjórinn

Postby helgibelgi » 3. Nov 2016 21:42

Ég ætla að gera ketilsýrðan IPA. Ætlaði fyrst að gera Stout, sem ég frestaði síðan of lengi að gera, þannig að IPA er mun meira "safe" tímalega séð, þó hann sé ketilsýrður. Er þó líka með Belgískan Blonde í gerjun sem gæti reynst góður um jólin.

Þarna ertu með þrjár hugmyndir :)
User avatar
helgibelgi
Undragerill
 
Posts: 770
Joined: 6. Nov 2010 22:29
Location: Reykjavík, Iceland

Re: Jólabjórinn

Postby eddi849 » 4. Nov 2016 00:20

Ákvað að henda í mjólkur stout , hugsaði einmitt að það væri lítill tími til þorskunar en þúst ... living on the edge :D
bhi.png
Á kút ; Indian Pale Lager
Never trust a skinny brewer :P
eddi849
Villigerill
 
Posts: 40
Joined: 19. Mar 2014 11:46

Re: Jólabjórinn

Postby Sindri » 4. Nov 2016 19:50

Ég verð með stout 2.des
Á flösku: Sindness (Guinness clone), Hvítvín & Rauðvín
Á kút: #Yolo v3.5 Imperial stout með eik og koníaki
Í gerjun: Ekkert.....
To do: Alltof mikið.....
Sindri
Kraftagerill
 
Posts: 114
Joined: 9. Mar 2013 11:39

Re: Jólabjórinn

Postby hrafnkell » 6. Nov 2016 09:17

Ég gerði milk stout í fyrra, og það voru 1-2 aðrir milk stoutar í jóladagatalinu. Ætli ég reyni ekki að finna upp á einhverju öðru í þetta skiptið, reyna að fara út fyrir comfort rammann í bjórstílum :)
hrafnkell
Æðstigerill
 
Posts: 2567
Joined: 13. Oct 2009 22:06
Location: Reykjavik

Re: Jólabjórinn

Postby æpíei » 6. Nov 2016 13:39

Ef þið eruð að tala um jóladagatalið þá fer hver að verða síðastur að brugga fyrir það. Skiptin verða væntanlega síðustu vikuna í nóv. Ég verð með wheat wine sem ég bruggaði í september. Það er í það knappasta að hann verði nógu þroskaður en það hlýtur að reddast.
User avatar
æpíei
Undragerill
 
Posts: 811
Joined: 14. Dec 2012 21:46

Re: Jólabjórinn

Postby hrafnkell » 7. Nov 2016 09:58

æpíei wrote:Ef þið eruð að tala um jóladagatalið þá fer hver að verða síðastur að brugga fyrir það. Skiptin verða væntanlega síðustu vikuna í nóv. Ég verð með wheat wine sem ég bruggaði í september. Það er í það knappasta að hann verði nógu þroskaður en það hlýtur að reddast.


Nægur tími, nema maður sé alveg í byrjun des kannski. Fer algjörlega eftir stíl og hvernig maður setur á flöskur reyndar :)
hrafnkell
Æðstigerill
 
Posts: 2567
Joined: 13. Oct 2009 22:06
Location: Reykjavik

Re: Jólabjórinn

Postby eddi849 » 7. Nov 2016 14:25

Var ekkert endilega að meina með dagatalið, bara gaman að sjá hvað aðrir eru að brugga fyrir jólin. En lagði í mjólkur stoutinn í gær, minni að við séum með 11.des þetta sleppur alveg þótt að lengri þroskun væri ekkert vitlaust.
Á kút ; Indian Pale Lager
Never trust a skinny brewer :P
eddi849
Villigerill
 
Posts: 40
Joined: 19. Mar 2014 11:46

Re: Jólabjórinn

Postby æpíei » 7. Nov 2016 23:19

hrafnkell wrote:
æpíei wrote:Ef þið eruð að tala um jóladagatalið þá fer hver að verða síðastur að brugga fyrir það. Skiptin verða væntanlega síðustu vikuna í nóv. Ég verð með wheat wine sem ég bruggaði í september. Það er í það knappasta að hann verði nógu þroskaður en það hlýtur að reddast.


Nægur tími, nema maður sé alveg í byrjun des kannski. Fer algjörlega eftir stíl og hvernig maður setur á flöskur reyndar :)


Ég var bara að benda á að hann yrði amk að vera kominn í flösku þá. Það eru rúmar 2 vikur til stefnu, só start your enzymes! :lol:
User avatar
æpíei
Undragerill
 
Posts: 811
Joined: 14. Dec 2012 21:46

Re: Jólabjórinn

Postby gm- » 14. Nov 2016 17:07

Ég verð með New England IPA í Jóladagatalinu, rosalega skýjaður og humlaður í drasl. 12 dagar í gerjun og svo 12 dagar í flösku ætti að duga fyrir IPA :)
Í gerjun: nada
Á krana: Centennial Pilsner Smash / Scottish Export 80 -/
Á flöskum: Oud Bruin, Berliner Ryess
gm-
Gáfnagerill
 
Posts: 311
Joined: 21. Jan 2013 17:22
Location: Garðabær

Re: Jólabjórinn

Postby antonva » 16. Nov 2016 21:22

Ákvað að vera full metnaðarfullur og bjóða uppá 7 tegundir um jólin. Af þeim 7 eru 3 komnir á kút, 2 í gerjun og aðrir 2 þurfa víst að bíða þar til í lok mánaðarins.

"Taplistinn" er svohljóðandi

1. Doppelbock
2. Tri Pepper Pils (jalapeno, habanero, poblano)
3. Kókos Porter
4. Aprikósu Weisse (Úr Brewing Classic Styles)
5. Jólabjórinn sem Eyvindur póstaði hér um árið.
6. Bee Cave með smá "tvíkuðum" (fyrirgefðu Jónas Hallgrímsson) humlaprófíl.
7. Uppvaknings Ryk afritið frá brew.is

Svo er ég nú með heilan kút af porter til vara ;)
antonva
Villigerill
 
Posts: 1
Joined: 5. Apr 2016 13:02

Re: Jólabjórinn

Postby eddi849 » 19. Nov 2016 21:41

antonva wrote:Ákvað að vera full metnaðarfullur og bjóða uppá 7 tegundir um jólin. Af þeim 7 eru 3 komnir á kút, 2 í gerjun og aðrir 2 þurfa víst að bíða þar til í lok mánaðarins.

"Taplistinn" er svohljóðandi

1. Doppelbock
2. Tri Pepper Pils (jalapeno, habanero, poblano)
3. Kókos Porter
4. Aprikósu Weisse (Úr Brewing Classic Styles)
5. Jólabjórinn sem Eyvindur póstaði hér um árið.
6. Bee Cave með smá "tvíkuðum" (fyrirgefðu Jónas Hallgrímsson) humlaprófíl.
7. Uppvaknings Ryk afritið frá brew.is

Svo er ég nú með heilan kút af porter til vara ;)


Þetta hljómar eins og ,,helluð" jól ;)
Á kút ; Indian Pale Lager
Never trust a skinny brewer :P
eddi849
Villigerill
 
Posts: 40
Joined: 19. Mar 2014 11:46


Return to Bjórgerðarspjall

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests

cron