Þorláksmessa 2015

Spjall um bjórgerð og allt henni tengt.

Þorláksmessa 2015

Postby E.Sig » 17. Sep 2015 18:02

Sæl verið þið

Nú er mig farið að vanta hugmyndir og eða uppskriftir að bragðmiklum bjór fyrir skötuna.
Væri helst til í að hafa hann dökkann frekar en ljósan.
Hvað voruð þið að fá ykkur með'enni, eitthvað sem virkaði vel ?


Hér er gamall þráður sem ég fann en ekkert þarna sem gefur mér niðurstöðu..
viewtopic.php?f=2&t=1104&p=10190&hilit=Skata#p10190

Kveðja
E.Sig
E.Sig
Villigerill
 
Posts: 1
Joined: 31. Dec 2013 13:20

Re: Þorláksmessa 2015

Postby æpíei » 17. Sep 2015 18:21

Góð pæling, hafði ekki séð þennan eldri þráð. Ég valdi einmitt Þorláksmessu í jóladagatalinu því mig langaði að gera bjór sem myndi henta með skötu eða saltfisk. Ég ætla að gera Gose sbr viewtopic.php?f=8&t=3532&hilit=Gose

Líklega spæka ég hann aðeins upp. Er að spá í að nota reykt hveitimalt að hluta (ef það fæst enn hjá brew). Það verður því reykur, súr og saltur bjór þann 23. des. Nú ef þú borðar ekki skötu þá er það kannski nóg af ógeði fyrir þig ;)
User avatar
æpíei
Undragerill
 
Posts: 811
Joined: 14. Dec 2012 21:46


Return to Bjórgerðarspjall

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

cron