Námskeið í ostagerð á netinu

Umræður um ostagerð.

Námskeið í ostagerð á netinu

Postby sigurdur » 18. Sep 2013 21:13

Ég er að meta hvort ég eigi að útbúa ostagerðarnámskeið á netinu.

Í námskeiðinu þá munt þú sjá allt frá því hvernig þú undirbýrð ostagerð yfir í hvernig þú býrð til einstaka osta, skref fyrir skref.

Sem dæmi þá um myndbönd sem þú munt fá aðgang að:
Grunnur í ostagerð
Hvaða potta áttu EKKI að nota
Hvaða áhöld áttu að nota
Hvernig á að búa til: Mozzarella, Feta, Ricotta, Rjómaost, Halloumi, og fleiri og fleiri.

Ef þú hefur áhuga á að fá leiðbeiningar og kennslu um hvernig eigi að gera osta, skráðu þig þá á http://ostagerd.is/namskeid/
Ég er með sérstakt forsöluverð á námskeiðinu (verðið MUN hækka) út föstudaginn 20.09.2013.

Ég er að bjóða aðgang áður en ég bý til myndböndin svo ég geti metið áhugann á námskeiðinu.

Allar nánari upplýsingar eru (og koma til með að vera) á http://ostagerd.is/namskeid/
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
 
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Postby sigurdur » 18. Sep 2013 21:33

Mér þykir myndapr0n svo skemmtilegt .. hérna eru nokkrar myndir af ostagerð..
Attachments
2012-05-01_12-10-42_747.jpg
2012-05-01_12-10-42_747.jpg (179.78 KiB) Viewed 9638 times
2012-05-30_16-53-05_812.jpg
2012-05-30_16-53-05_812.jpg (206.51 KiB) Viewed 9638 times
2012-05-01_21-13-03_700.jpg
2012-05-01_21-13-03_700.jpg (153.43 KiB) Viewed 9638 times
2012-11-21_00-05-56_628.jpg
2012-11-21_00-05-56_628.jpg (196.74 KiB) Viewed 9638 times
2012-11-20_22-48-13_81.jpg
2012-11-20_22-48-13_81.jpg (193 KiB) Viewed 9638 times
2012-11-20_23-32-25_439.jpg
2012-11-20_23-32-25_439.jpg (157.97 KiB) Viewed 9638 times
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
 
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Postby sigurdur » 22. Sep 2013 19:17

Hérna er Ricotta sem ég var að búa til .. :)
.. og mynd af upptökustúdíóinu mínu ..
Attachments
1273348_417499128362365_274875955_o.jpg
1273348_417499128362365_274875955_o.jpg (122.65 KiB) Viewed 9567 times
2013-09-22_17-29-10_628.jpg
2013-09-22_17-29-10_628.jpg (116.89 KiB) Viewed 9567 times
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
 
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Postby sigurdur » 23. Sep 2013 10:43

Ég bjó til Mozzarella í gær .. hérna er mynd af honum .. :)
Attachments
mozzarella.jpg
mozzarella.jpg (105.55 KiB) Viewed 9538 times
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
 
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Postby Eyvindur » 23. Sep 2013 15:59

Nei, nú verður þú að fara að hætta þessu!
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór

Smelltu hér til að gera ekkert.
User avatar
Eyvindur
Æðstigerill
 
Posts: 2278
Joined: 5. May 2009 19:28
Location: Hafnarfjörður

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Postby sigurdur » 23. Sep 2013 16:24

Eyvindur wrote:Nei, nú verður þú að fara að hætta þessu!

Bíddu bara .. Rjómaostur sem kemur í kvöld!!
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
 
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Postby Eyvindur » 23. Sep 2013 17:36

:shock:
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór

Smelltu hér til að gera ekkert.
User avatar
Eyvindur
Æðstigerill
 
Posts: 2278
Joined: 5. May 2009 19:28
Location: Hafnarfjörður

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Postby sigurdur » 24. Sep 2013 13:18

mmmmmm .. rjómaostur .... (1 KG!!)

.. langar þig ekki að panta námskeiðið áður en verðið hækkar..? :)
Smelltu hér til að panta námskeiðið
Attachments
2013-09-24_09-00-21_8662.jpg
2013-09-24_09-00-21_8662.jpg (102.49 KiB) Viewed 9447 times
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
 
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Postby æpíei » 24. Sep 2013 19:28

Þú átt klárlega að prómóta þetta á síðu matgæðinga, lífstílsbloggum og dagblöðum. Held það hljóti að vera hellings áhugi þarna úti, þó fólk sé ekki endilega bruggarar. ;)
User avatar
æpíei
Undragerill
 
Posts: 820
Joined: 14. Dec 2012 21:46

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Postby sigurdur » 24. Sep 2013 19:31

æpíei wrote:Þú átt klárlega að prómóta þetta á síðu matgæðinga, lífstílsbloggum og dagblöðum. Held það hljóti að vera hellings áhugi þarna úti, þó fólk sé ekki endilega bruggarar. ;)

fagun.is er gerjunarspjall með matgæðingum .. ekki bara bruggurum ;)
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
 
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Postby sigurdur » 24. Sep 2013 19:35

æpíei wrote:Þú átt klárlega að prómóta þetta á síðu matgæðinga, lífstílsbloggum og dagblöðum. Held það hljóti að vera hellings áhugi þarna úti, þó fólk sé ekki endilega bruggarar. ;)

Og góð hugmynd .. fer að hamra á fleiri stöðum þegar þetta er komið út .. takk ;)
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
 
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Postby sigurdur » 25. Sep 2013 20:02

Núna er ég að búa til myndband fyrir Feta ost.

Ef þið viljið fá að vita hvenær námskeiðið opnar, skráið ykkur þá á póstlistann hérna:
http://eepurl.com/FUrCD
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
 
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður


Return to Ostagerð

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

cron